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칵테일53

바의 숨겨진 보석, 퍼커! 당신의 칵테일이 놀라울 정도로 변할 수 있다구요?! 퍼커 리큐르에 대한 모든 것! 사우어 애플 퍼커로 만드는 애플 마티니부터 다양한 맛의 퍼커를 활용한 칵테일 레시피까지, 바의 새로운 트렌드를 만나보세요. 오늘은 바의 세계에서 빼놓을 수 없는 매력적인 리큐르, '퍼커'에 대해 알아보겠습니다. 🍸✨ 🍏 사우어 애플 퍼커, 바의 별 퍼커 중에서도 특히 인기 있는 '사우어 애플 퍼커'는 그 이름만큼이나 상큼한 맛으로 유명합니다. 이 리큐르는 보드카티니에 베르무트 대신 사용되어 '애플 마티니'로 변신하는 마법을 부립니다. 바에서 인기 있는 이유는 그 강렬한 과일 향과 선명한 색 때문이죠. 🍹 칵테일의 활력소 하지만 퍼커는 사우어 애플뿐만 아니라 다양한 맛으로 존재해요. 수박, 포도, 펀치, 딸기, 산딸기, 복숭아, 혼합 과일 맛 등이 있습니다. 이들은 주로 칵테.. 기타 2024. 1. 9.
복숭아가 이렇게 매력적일 수 있다고? 피치트리로 시작하는 칵테일 여정! 복숭아의 달콤한 향과 맛이 가득한 피치트리 리큐르를 소개합니다! 칵테일 입문자부터 전문가까지 모두를 만족시킬 피치트리의 매력에 빠져보세요. 🍑🍹 1. 피치트리의 매력적인 시작 여러분, 복숭아의 달콤한 향을 좋아하시나요? 그렇다면 '피치트리'에 주목해야 할 때입니다! 피치트리는 디카이퍼에서 생산되는, 복숭아 맛이 나는 리큐르로, 그 맛과 향이 마치 싱그러운 복숭아 밭에 온 듯한 느낌을 줍니다. 🌳🍑 2. 피치트리의 변신은 무죄! 원래 '피치 슈냅스'라는 이름으로 유명했던 이 리큐르는 몇 번의 리뉴얼을 거치며 오늘날의 피치트리로 거듭났어요. 흥미롭게도, 이제 라벨에서는 '슈냅스'라는 단어를 찾아볼 수 없답니다. 그러나 그 인기는 여전히 뜨거워요! 🎉 3. 피치트리, 복숭아의 정수를 담다 피치트리는 복숭아 원.. 기타 2024. 1. 9.
비터스의 매혹적인 세계, 당신이 모르는 칵테일의 비밀 비터스에 대한 모든 것! 칵테일의 비밀 재료, 비터스의 역사와 종류, 그리고 매혹적인 사용법까지. 비터스로 완성하는 칵테일의 예술에 빠져보세요! 비터스의 매력 속으로 안녕하세요, 칵테일 애호가 여러분! 오늘은 특별한 술, '비터스'의 세계로 여러분을 안내할게요. 비터스는 그 이름에서 알 수 있듯, 쓴맛을 주는 술로, 유럽에서 약용으로 사용되던 술에서 기원했어요. 이 술은 단순한 술이 아니라, 칵테일의 세계에서 빠질 수 없는 중요한 역할을 하죠. 그럼 지금부터 비터스의 매혹적인 세계로 함께 떠나볼까요? 🌟 비터스의 다양한 세계 비터스의 기원과 역사 비터스는 원래 약용으로 사용되던 술이었어요. 고미약(苦味藥)이라고도 불리며, 유럽에서는 약용 목적으로 널리 사용되었죠. 영국에서는 '비터'라고 하면 쓴 맛이 강.. 칵테일 2024. 1. 1.
서울의밤 리뷰! 송파구 방이동 매실로 만든 술, 진짜 서울의 맛을 찾다! 서울 송파구 방이동의 매실로 만든 '서울의 밤'에 대한 깊이 있는 리뷰! 매실의 깊은 맛과 향을 담은 서울의 밤을 소개합니다. 가성비 좋은 술부터 맛있는 칵테일 레시피까지, 서울의 밤의 모든 것을 알려드립니다! 오늘은 특별한 리뷰로 여러분을 초대합니다. 바로 서울 송파구 방이동에서 재배된 매실로 만든 '서울의밤' 술에 대한 이야기입니다. 이 포스팅은 서울의 밤에 대한 궁금증을 해소하고, 맛있게 즐기는 방법까지 소개할 예정이니 끝까지 함께해 주세요! 서울의 밤, 매실의 깊은 맛을 담다 🌙🍈 '서울의 밤'은 단순히 이름에 서울이 들어간 술이 아닙니다. 이 술의 주재료인 매실은 서울 방이동에서 직접 재배한 것으로, 진짜 서울 농산물이 담긴 술이죠. 매실증류원액, 물, 올리고당, 포도당, 노간주나무열매가 주 재.. 기타 2023. 12. 24.
피스코, 남미의 숨겨진 술! 페루와 칠레의 경쟁, 당신은 어느 쪽을 선택하시겠습니까? 남미의 전통주, 피스코에 대한 모든 것! 페루와 칠레의 역사적 경쟁부터 제조 방식, 대표 칵테일 피스코 사워까지! 이 글을 통해 피스코의 매력에 빠져보세요. 오늘은 남미의 숨겨진 보물, 바로 '피스코(Pisco)'에 대해 이야기해보려고 해요. 😊🍇 피스코는 페루와 칠레에서 생산되는 포도 브랜디인데요, 그 이름은 페루의 피스코 시에서 유래했다고 해요. 버번이나 테킬라만큼 유명하지는 않지만, 이 매력적인 술도 분명 주목할 만한 가치가 있답니다! 피스코의 독특한 제조 방식 🍷 피스코는 일반적인 브랜디와는 다른 독특한 숙성 방식을 갖고 있어요. 대부분의 브랜디가 오크통에서 숙성되어 나무의 색이나 맛을 띠는 것과 달리, 피스코는 나무의 색이나 맛이 배어 나오지 않도록 항아리나 파라핀을 바른 컨테이너에서 숙성돼요... 기타 2023. 12. 22.
엘리자베스 여왕이 사랑한 술과 왕실 인증의 비밀! 엘리자베스 여왕과 영국 왕실이 사랑한 술의 비밀을 파헤쳐보세요. 왕실 인증이란 무엇인지, 여왕이 즐겨 마셨던 칵테일과 위스키, 샴페인의 매력에 빠져보세요! 오늘은 조금 특별한 이야기를 해볼까 해요. 바로 엘리자베스 2세 여왕이 즐겨 마셨던 술과 영국 왕실 인증에 대한 이야기입니다. 2022년 9월 8일, 엘리자베스 2세 여왕이 96세의 나이로 서거하며, 70여 년간의 긴 재위 기간을 마감했습니다. 이를 계기로 여왕이 생전에 즐겨 마셨던 술과 그 술들이 어떻게 왕실 인증을 받았는지 알아보겠습니다. 🥂 엘리자베스 여왕이 사랑한 칵테일, '더 퀸즈 듀보넷 칵테일' 이 칵테일은 여왕의 취향과 역사가 담긴, 매우 특별한 음료랍니다. 🌹 여왕의 취향, '더 퀸즈 듀보넷 칵테일' 엘리자베스 여왕은 점심 식사 전에 이.. 기타 2023. 12. 19.
예거밤!! 단순한 칵테일이 아닌 익스트림한 맛의 모험! 예거밤 칵테일의 세계에 빠져보세요! 익스트림한 맛의 조화와 주의할 점까지, 모든 것을 알려드립니다. 🍹🌟 안녕하세요, 여러분! 오늘은 짜릿한 맛의 세계로 여러분을 초대합니다. 바로 '예거밤'이라는 독특한 칵테일 이야기인데요, 이 칵테일은 리큐르인 예거마이스터와 에너지 드링크인 레드불을 섞어 만드는 음료랍니다. 게르만의 맛을 자랑하는 이 칵테일, 어떤 매력이 숨어있는지 함께 알아보아요! 1. 예거밤의 탄생 🎉 예거밤은 독일의 술인 예거마이스터와 오스트리아의 음료인 레드불이 만나 탄생한 칵테일이에요. 이 둘의 만남 자체가 이미 익스트림한데요, 두 맛의 조화가 예상치 못한 새로운 맛을 만들어냅니다. 2. 예거밤 만들기 🍸 예거밤을 만드는 방법은 간단해요. 예거마이스터 30ml와 레드불 90ml를 섞으면 되는데.. 칵테일 2023. 12. 2.
부라더 하이볼, 위스키 리큐르의 미지의 세계를 경험하다! 안녕하세요, 위스키 애호가 여러분! 오늘은 보해양조에서 2016년 2월에 선보인 '부라더 하이볼'에 대해 자세히 알아보겠습니다. 이 포스트를 끝까지 읽으면, '부라더 하이볼'이 단순한 칵테일이 아니라는 것을 깨닫게 될 것입니다. 휴대성과 접근성을 고려한 디자인 처음 이 제품을 보면, 180ml의 작은 용량에 9도의 도수가 특징입니다. 캔커피처럼 작고 휴대하기 편리하게 디자인되어 있어, 언제 어디서든 즐길 수 있습니다. 다양한 즐기는 방법 캔 뒷면에는 '부라더하이볼 공략법?!'이라는 제목으로 다양한 추천 시음 방법이 나와 있습니다. 스트레이트로 즐기기 얼음 + 과일 • 청 + 부라더하이볼 탄산수 or 탄산주 + 부라더하이볼 이렇게 다양한 방법으로 즐길 수 있어, 본인의 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 위.. 하이볼 2023. 10. 30.
잎새주의 놀라운 부활, 송가인이 바꾼 판매량! 소주 하면 떠오르는 브랜드는 몇 개나 있을까요? 참이슬, 처음처럼 등이 대표적이겠죠. 하지만 광주와 전라남도에서는 다르다. 그곳에서는 '잎새주'가 대표적인 소주로 알려져 있다. 그런데 이 잎새주가 최근 몇 년 동안 어려움을 겪었습니다. 그 이유와 그 해결책은 무엇일까요? 도수의 변화와 젊은 층 타깃 실패 2002년에 처음 출시된 잎새주는 도수 19.8도를 자랑했다. 그러나 수차례의 리뉴얼을 거쳐 2022년 현재는 16.5도로 내려갔다. 이 도수의 변화가 과연 성공적이었을까? 잎새주는 젊은 층을 겨냥한 홍보에 실패하고, 판매 점유율이 점차 하락했다. 하이트진로의 공격적 판로 확장 하이트진로가 이 틈을 타고 호남권 판로 확장을 노렸다. 결과적으로 2019년에 잎새주의 판매 점유율은 30%대로 급감했다. 송가.. 소주 2023. 10. 29.
바카디 럼으로 만든 칵테일의 세계, 레시피부터 역사까지 바카디 럼의 역사와 칵테일의 탄생 바카디 럼은 1917년 쿠바에서 탄생한 전통적인 럼이다. 이 럼은 그 이름에서 알 수 있듯이 바카디 브랜드를 대표하는 주류로, 오랜 세월 동안 많은 칵테일 애호가들에게 사랑받아왔다. 초기에는 바카디 럼으로 만든 다이키리를 '바카디'라고 불렀으며, 그레나딘 시럽이 추가되기 전의 레시피는 미국의 금주법 시절, 특히 뉴욕에서 큰 인기를 끌었다. 이런 배경 때문에 바카디 럼은 칵테일의 세계에서 빼놓을 수 없는 주재료로 자리 잡았다. 바카디의 이름은 브랜드의 광고와 연관되어 탄생했는데, 이로 인해 소송도 발생한 적이 있다. 한 손님은 바카디 럼이 아닌 다른 럼을 사용하여 칵테일을 제조했을 때, 그것을 '바카디'라고 부르면 안 된다는 주장을 했다. 이에 따른 법정 다툼은 바카디 브.. 칵테일 2023. 10. 5.
뱀피로 칵테일 ! 멕시코의 전설적인 음료 알아보기 뱀피로란? 뱀피로는 특별한 데킬라 베이스의 칵테일로 알려져 있습니다. 이 음료는 2011년에 IBA의 공식 레시피에 이름을 올리기도 했지만, 2020년에 목록에서 제외되었습니다. 멕시코에서 탄생한 뱀피로 1970년대, 멕시코의 산 루이스 소야틀란 지역에서 오스카 에르난데스라는 청과물 가게 주인이 처음으로 이 칵테일을 만들었습니다. 그는 여름의 무더위를 물리치기 위해 이 음료를 개발하였고, 한 손님의 요청에 의해 처음으로 판매하기 시작하였다는 전설이 전해집니다. 이후로 입소문을 타고 뱀피로는 멕시코 전역에서 사랑받게 되었습니다. 뱀피로의 재료와 특징 뱀피로는 블러디 메리의 데킬라 버전이라고 할 수 있습니다. 그러나 이 음료에는 꿀, 양파, 오렌지 등의 특별한 재료들이 추가되어 특별한 맛을 자랑합니다. 뱀피.. 칵테일 2023. 10. 5.
스크루드라이버 칵테일! 당신이 아직 모르는 그 놀라운 비밀! 스크루드라이버 칵테일의 매력에 빠져보세요 스크루드라이버 칵테일은 보드카 베이스의 칵테일로, 그 달콤하고 상큼한 맛은 많은 사람들을 사로잡습니다. 이 글에서는 스크루드라이버 칵테일의 역사, 레시피, 그리고 문화적 의미까지 다양한 측면에서 살펴보겠습니다. 미스터리와 전설 스크루드라이버 칵테일의 기원은 다양한 가설로 둘러싸여 있습니다. 러시아 광부들이 스크루드라이버라는 공구로 보드카와 오렌지 주스를 섞어 마셨다는 이야기부터, 6.25 전쟁에서 UN군이 이 칵테일을 즐겼다는 이야기까지, 그 진실은 아직도 미스터리입니다. 달콤하고 상큼한 맛의 비밀 스크루드라이버 칵테일을 만드는 레시피는 매우 간단합니다. 보드카와 오렌지 주스만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 하지만 그 간단함 속에도 다양한 변형 레시피가 .. 칵테일 2023. 10. 3.
미국 서핑 전설 '하비'의 칵테일, 하비 월뱅어! 미국 서핑의 전설에서 영감을 받은 보드카 기반의 칵테일 하비 월뱅어 칵테일은 국제 바텐더 협회(바로 International Bartenders Association)의 로고로 유명하게 알려져 있습니다. 그렇다면 이 독특한 이름의 칵테일은 어디에서 유래했을까요? 하비 월뱅어 칵테일의 기원 하비 월뱅어는 스크루드라이버 칵테일에 갈리아노를 추가하여 변형된 칵테일로, 그 도수는 15도에 달하지만 오렌지 주스의 달콤한 맛 때문에 알코올의 강함을 잘 느끼지 못하게 됩니다. 그 결과, 여성들에게도 인기가 많아져 '레이디 킬러'라는 별명을 얻게 되었습니다. 이 칵테일의 기원은 미국 캘리포니아에 있습니다. 캘리포니아의 유명한 서퍼 '하비'는 어느 날 경기에서 패배를 당하고 술집에 들어갔습니다. 그는 기존의 칵테일을 여.. 칵테일 2023. 10. 1.
"예거밤! 게르만의 술 문화를 한국에서도 즐기다!" 예거밤이란? 예거밤은 뛰어난 리큐르, 예거마이스터와 세계적으로 사랑받는 에너지 드링크 레드불을 혼합한 칵테일로 알려져 있다. 이 두 음료의 조합은 게르만 지역의 독특한 매력을 담아낸 것으로 평가되며, 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 예거밤 제조법 예거밤을 만드는 방법은 상당히 독특하다. '예거 트레인'이라는 방법을 이용하여 정석대로 제조할 수 있으며, 이는 레드불과 예거마이스터의 완벽한 조화를 표현하는 방법이다. 일반적으로 예거마이스터 30ml와 레드불 90ml를 혼합하여 마시지만, 개인의 취향에 따라 1:1 비율로 섞기도 한다. 한국에서의 예거밤 인기 한국에서는 레드불이 약간의 비싼 가격대를 가지고 있어, 다른 에너지 드링크로 대체하여 마시는 경우가 많았다. 그러나 2010년 핫식스의 등장과 2011년.. 칵테일 2023. 9. 29.
아르헨티나의 전통 칵테일, 페르난디토의 매력 아르헨티나의 전통 칵테일 페르난디토 아르헨티나는 축구와 탱고뿐만 아니라, 전세계적으로 사랑받는 칵테일 '페르난디토'로도 유명하다. 페르난디토는 어떤 원료로 만들어지며, 그 특징은 무엇인지 한번 알아보자. 페르난디토의 기원 페르넷 브랑카를 기반으로 한 칵테일인 페르난디토는 '페르넷 앤 콕'이라고도 불리며, 2020년 IBA에서 공식 레시피로 인정받았다. 이 칵테일은 1980년대 아르헨티나의 코르도바에서 시작되었다. 코르도바의 대표적인 칵테일로 각광을 받게 되자, 프라텔리 블랑카는 코카콜라와 협업하여 아르헨티나의 국민 칵테일로 만들기 위한 대규모의 마케팅 전략을 구사하였다. 아르헨티나와 페르난디토 아르헨티나는 전세계에서 생산되는 페르넷 브랑카의 약 75%를 소비하는 국가로, 페르난디토는 아르헨티나뿐만 아니라.. 칵테일 2023. 9. 21.
현대 칵테일의 대표, 트리니다드 사워의 역사와 매력 트리니다드 사워 현대 칵테일의 혁신적 탄생 트리니다드 사워 소개 트리니다드 사워는 2020년에 IBA(International Bartenders Association) 공식 칵테일로 인정받은 현대 칵테일 중 하나입니다. 비터를 베이스로 사용하는 것이 이 칵테일의 가장 큰 특징이며, 그 독창적인 조합 덕분에 현대 바의 대표적인 음료로 자리 잡았습니다. 트리니다드 사워의 탄생과 역사 트리니다드 사워의 원조는 2009년 뉴욕의 유명한 클로버 클럽 바에서 바텐더 주세페 곤잘레즈(Giuseppe Gonzalez)에 의해 처음 선보였습니다. 그는 기주와 비터의 역할을 바꾸는 창의적인 발상에서 이 칵테일을 탄생시켰습니다. 최초로 공개된 이후, 트리니다드 사워는 그 인지도가 높지 않았습니다. 그러나 곤잘레즈의 지속적.. 칵테일 2023. 9. 17.
쿠바의 비밀 칵테일, 칸찬차라! 알아봐야 할 3대 칵테일 중 하나! 쿠바의 전통 칵테일, 칸찬차라 칸찬차라는 쿠바의 전통적인 럼 베이스 칵테일로서, 오랜 역사와 함께 하는 술입니다. IBA 공식 칵테일로서, 전세계적으로 사랑받고 있는 칵테일 중 하나입니다. 칸찬차라의 기원 럼 베이스의 이 칵테일은 쿠바에서 시작되었습니다. 특히, 19세기 말 스페인 통치기에 쿠바의 독립을 위해 싸우던 게릴라들이 즐겨 마시던 술로 알려져 있습니다. 트리니다드 지역에서 만들어졌고, 모히토와 다이키리와 함께 쿠바의 3대 칵테일로 꼽힙니다. 칸찬차라의 특징 쿠바에서는 전통적으로 도자기 잔을 사용해 칸찬차라를 마십니다. 이 잔은 칸찬차라 전용으로 제작된 것으로, 대부분의 경우 쿠바에서만 구매할 수 있습니다. 따라서 많은 사람들은 비슷한 형태의 유리잔으로 이를 대체해서 사용합니다. 칸찬차라라는 이름.. 칵테일 2023. 9. 16.
진 기반의 클래식 칵테일, 비스 니즈 비스 니즈는 진을 주 재료로 사용하는 클래식 칵테일로, 설탕 대신 꿀을 사용하여 독특한 맛을 냅니다. 이 칵테일은 IBA 공식 칵테일로도 등록되어 있으며, 그 역사와 레시피에 대해 알아보겠습니다. 비스 니즈의 탄생 비스 니즈는 1920년대에 유행한 칵테일로, 진의 특유의 향을 꿀로 중화시키는 독특한 방법을 사용했습니다. 이 칵테일의 정확한 기원은 알려져 있지 않지만, 프랭크 마이어가 파리의 리츠 호텔에서 처음으로 제조했다는 가설이 가장 유력합니다. 비스 니즈의 역사 비스 니즈의 이름은 '최고'를 의미하는 숙어에서 유래되었습니다. 이 칵테일의 레시피는 프랭크 마이어와 빌 부츠비의 저서에 기록되어 있으며, 두 사람 모두 이 칵테일의 창시자로 여겨집니다. 특히 프랭크 마이어는 리츠 호텔에서 유명인사들을 대접하.. 칵테일 2023. 9. 12.
브램블, 진 베이스의 매력적인 칵테일 브램블은 국제 바텐더 협회(IBA)에서 공식적으로 인정받은 진 베이스의 칵테일로, 많은 칵테일 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 이 칵테일의 독특한 맛과 향은 어떻게 탄생했을까요? 브램블의 탄생 배경 1984년, 런던의 유명한 소호 지역에 위치한 프레즈 클럽에서 바텐더로 일하던 딕 브레드셀은 브램블 칵테일을 처음 선보였습니다. 그의 아이디어는 어린 시절 와이트 섬에서 블랙베리를 따먹던 추억에서 영감을 받아 탄생했습니다. 딕 브레드셀의 아름다운 어린 시절의 추억이 이 칵테일에 담겨있습니다. 브램블의 이름의 유래 브램블이라는 이름은 '블랙베리 덤불'을 의미합니다. 이 이름 역시 딕 브레드셀의 어린 시절 블랙베리 덤불에서 블랙베리를 따먹던 추억에서 유래되었습니다. 브램블 칵테일 레시피 진: 50 ml 레몬 주스.. 칵테일 2023. 9. 11.
피나 콜라다 , 역사와 문화 속의 칵테일 피나 콜라다는 럼 베이스의 칵테일로, 스페인어로 파인애플을 의미하는 'piña'에서 이름을 따왔습니다. 스페인어 발음에는 '삐냐 꼴라다'와 가까운 특징이 있지만, 한국에서는 '피나 콜라다'로 널리 알려져 있습니다. 피나 콜라다의 탄생 1954년, 라몬 몬치토 마레로는 푸에르토리코의 카리브 힐튼 호텔에서 시그니처 칵테일을 제조하게 되었습니다. 그는 3개월 동안 고민하여 이 칵테일의 레시피를 완성했고, 그 결과 피나 콜라다는 35년 동안 꾸준한 인기를 얻게 되었습니다. 그러나, 피나 콜라다의 창시자에 대한 의견은 분분합니다. 리카르도 그라시아는 코코넛 대신 파인애플을 주 재료로 사용하여 현대의 피나 콜라다 레시피를 선보였습니다. 따라서, 누가 진정한 창시자인지에 대한 의견은 여전히 나뉘고 있습니다. 피나 콜.. 칵테일 2023. 9. 5.
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