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전통주53

대나무 향이 살아있다! 대잎술, 약주와 뭐가 다를까? 은은한 대나무 향과 개운한 끝맛! 전통주 '대잎술' 리뷰전통주 애호가라면 한 번쯤 들어봤을 '대잎술',일반적인 청주나 약주와는 차원이 다른 개성 넘치는 술인데요!✔ 대나무 향 + 솔잎의 시원함 + 한방 약재의 깊은 풍미✔ 단맛 없이 깔끔한 피니쉬✔ 기름진 음식보단 담백한 한식과 찰떡 궁합가격도 부담 없는 4,500원(375ml 기준, 우리술상회),이거 한 번쯤 경험해볼 만한 술 아닐까요?지금부터 대잎술의 매력을 제대로 파헤쳐 보겠습니다! 대잎술 기본 정보 – 대나무와 약재가 만난 전통주도수: 13도 (부담 없는 깔끔한 도수)가격: 4,500원 (우리술상회 기준)용량: 375ml원재료: 쌀, 죽력, 대잎, 구기자, 진피, 갈근, 오미자, 육계, 솔잎대잎술은 단순한 청주가 아니라 대나무 잎과 한약재를 함께 .. 기타 2025. 2. 18.
이 가격에 이런 퀄리티? 조선주조사 청주 가성비 끝판왕! 조선주조사 청주 – 가성비 끝판왕! 깔끔한 청주의 정석4,000원에 만나는 전통 청주의 매력1. 조선주조사 청주란?조선주조사 청주는 쌀과 누룩을 발효해 빚은 전통 청주로, 깔끔하고 부담 없는 맛이 특징이에요.무려 4,000원이라는 저렴한 가격에 만날 수 있어 가성비 청주로 손꼽히는 제품입니다.🍶 조선주조사 청주 기본 정보✔ 도수: 13도✔ 가격: 4,000원 (온라인 기준)✔ 용량: 375ml✔ 원재료: 쌀, 누룩, 정제수가격 대비 품질이 우수해 전통 청주를 가볍게 즐기고 싶은 입문자에게도 추천할 만한 제품이에요.2. 맛과 향 – 깔끔한 청주의 정석조선주조사 청주는 기존 청주보다 단맛이 적고 깔끔한 스타일로, 가벼운 목넘김과 청량감이 돋보이는 술이에요.🥂 맛의 특징첫맛: 부드럽고 맑은 맛, 은은한 단.. 소주 2025. 2. 14.
정종 좋아한다면 무조건 추천! 궁중술 왕주 마셔본 후기 궁중술 왕주 – 고급스러운 정종의 품격! 이 가격 실화?전통주 매니아라면 한 번쯤 들어봤을 궁중술 왕주,직접 마셔본 후기를 남겨보려고 한다.술맛은 물론이고 병 디자인부터 감칠맛까지 완벽했던 이 술,과연 어떤 매력이 있는지 살펴보자.궁중술 왕주란?조선 시대 궁중에서 빚었던 전통 발효주를 현대적으로 재현한 프리미엄 약주.왕가에서 마시던 술이라는 이름답게 패키지부터 술맛까지 우아한 분위기를 풍긴다.도수: 13도가격: 9,360원 (우리술상회 기준)용량: 750ml원재료: 쌀, 누룩, 정제수딱 한 줄로 요약하자면, 고급스러운 정종 스타일의 가성비 끝판왕 술이라 볼 수 있다.디자인 – 술병만 봐도 사고 싶다!"이건 병만 따로 팔아도 인기 폭발할 듯?"궁중술 왕주는 병 디자인부터 전통적인 왕가의 문양과 현대적인 감.. 중국 2025. 2. 10.
막걸리의 끝판왕 등장! 부드럽지만 강렬한 배혜정도가 부자 10도 막걸리 배혜정도가 부자 10도 막걸리 – 깊은 풍미와 부드러운 목넘김, 이건 꼭 마셔야 해! 🍶✨✔ 10도 막걸리? 막걸리가 이렇게 강해도 돼?✔ 전통주 마니아라면 주목! 이건 그냥 지나칠 수 없는 맛!✔ 쌀의 깊은 풍미와 깔끔한 뒷맛까지, 한 번 마시면 반할 걸?요즘 전통주 시장이 꽤 핫하다. 특히 고도수 막걸리들이 하나둘씩 등장하면서 술덕후들의 마음을 뒤흔들고 있는데, 그중에서도 배혜정도가 부자 10도 막걸리는 단연 눈길을 끄는 제품이다.막걸리는 보통 6~7도 사이인데, 이건 무려 10도! 하지만 ‘높은 도수=독한 맛’이라는 공식은 적용되지 않는다. 부드러우면서도 깊은 맛이 살아 있는 것이 바로 이 막걸리의 매력.도대체 어떤 맛이길래? 지금부터 한 잔 따라보자! 🍶📌 배혜정도가 부자 10도 막걸리, 첫.. 기타 2025. 1. 31.
맛과 멋을 모두 잡은 솔송주, 왜 꼭 마셔봐야 할까? 한국 전통주의 정수를 담다, 솔송주 리뷰솔송주는 한국 전통주의 매력을 한 병에 담아낸 술로, 단순히 술이 아닌 한국의 자연과 전통을 느낄 수 있는 특별한 경험을 제공합니다. 오늘 리뷰에서는 솔송주의 맛, 향, 그리고 그 뒤에 숨겨진 이야기를 함께 알아보려고 해요.솔송주의 첫인상과 구매 이유이 술을 선택한 이유는 단순했습니다. 이마트 술 코너에서 가장 예쁜 병 디자인이 눈길을 사로잡았거든요. 솔송주는 단순히 외관만 멋진 술이 아니었어요. 은은한 소나무 향기와 함께, 전통 프리미엄 약주로서의 매력을 가득 품고 있었답니다.도수: 13%용량: 375ml가격: 9,000원(오프라인 매장 기준으로 구매 가능)솔송주의 특별함!! 자연이 빚어낸 술솔송주는 함양 지역에서 생산된 햅쌀과 송순(소나무의 어린 순)을 사용해 .. 기타 2024. 12. 21.
강원도 횡성 미토리 생막걸리, 쌀 향에 취하다! 지금 주문 가능? 강원도 횡성 미토리 생막걸리! 쌀향 가득한 한 잔의 여유 🍶안녕하세요! 오늘은 강원도 횡성에서 양조되는 특별한 막걸리, 미토리 생막걸리를 리뷰해보려 합니다. 쌀 향이 가득하고 깔끔한 맛으로 막걸리 애호가들 사이에서 입소문을 타고 있는 막걸리인데요, 제가 직접 시음해보고 그 매력을 낱낱이 파헤쳐 보았습니다!미토리 생막걸리란?미토리 생막걸리의 이름은 독특한 의미를 담고 있어요.'미(米)'는 쌀을 뜻하는 한자,'토리'는 강원도 방언으로 밤이나 곡식을 세는 단어라고 합니다.강원도 횡성에서 생산된 이 막걸리는 지역 농산물의 풍미를 살려 양조되었습니다. 특히, 횡성 지역 마트에서 주로 판매되지만, 택배로도 구매 가능하다는 점이 큰 장점이에요! 횡성미토리막걸리 - 고성주류 : 주류도매｜전통주도매｜우리술우리술 전문 .. 기타 2024. 12. 7.
막걸리에 향료와 색소가? 주세법 개정으로 생긴 충격적인 변화! 막걸리, 이제 향료와 색소도 OK? 주세법 개정으로 달라진 주류 시장2024년 주세법 개정안이 발표되면서 막걸리에 향료와 색소를 넣을 수 있도록 허용하는 내용이 포함되었습니다. 막걸리 애호가로서, 이 소식을 듣고 여러 생각이 들었는데요. 이번 변화가 막걸리의 정체성을 어떻게 바꾸고, 주류 시장에 어떤 영향을 미칠지 함께 알아보려고 합니다.주세법 개정안, 막걸리에 향료와 색소 허용이번 주세법 개정안의 핵심 중 하나는 바로 탁주(막걸리)에 향료와 색소를 넣을 수 있도록 허용하는 부분입니다. 현재도 막걸리에 감미료는 첨가할 수 있지만, 향료나 색소를 넣는 순간 이 술은 '기타주류'로 분류되어 막걸리라는 명칭을 사용할 수 없었습니다. 그런데 이번 개정안으로 향료와 색소를 넣어도 막걸리로 인정받게 되었습니다.그럼.. 기타 2024. 9. 20.
막걸리와 동동주, 당신은 차이를 알고 있나요? 막걸리 vs 동동주,차이를 아시나요? 🍶여러분, 막걸리와 동동주! 이름만 들어도 친숙한 전통주들이죠? 그런데 막상 전통주점에 가서 막걸리를 시키나 동동주를 시키나, 둘 다 비슷비슷한 탁한 술이 나오는 경우가 많습니다. 도대체 막걸리와 동동주의 차이는 뭘까요? 오늘은 그 차이를 속 시원히 파헤쳐 보겠습니다. 🍶막걸리의 정체는?먼저 막걸리부터 살펴볼까요? 막걸리는 쌀과 물, 누룩을 넣고 발효시켜 만드는 탁주입니다. 이름에서도 알 수 있듯이 ‘대충 막 걸러서 마신 술’이라는 의미가 있는데요. 옛날 방식으로는, 맑은 술(청주)을 떠내고 남은 부분에 물을 섞어 걸러낸 술이 바로 막걸리였습니다. 그때는 단순히 ‘대충 걸러서’ 마시던 서민들의 술이었죠.요즘에 마시는 막걸리는 좀 달라졌어요. 청주를 떠내지 않고 발.. 기타 2024. 9. 12.
고량주에서 파인애플 향이 난다고? 그 비밀을 지금 공개합니다! 안녕하세요, 술 좋아하는 여러분! 오늘은 중국의 백주, 우리가 흔히 고량주라고 부르는 술에 대한 흥미로운 이야기를 들고 왔어요. 특히, 고량주에서 파인애플 향이 나는 이유에 대해 자세히 알아볼까 합니다. 그냥 파인애플 향료를 넣은 걸까요? 아니면 무언가 더 특별한 비밀이 숨어 있을까요? 지금부터 하나씩 풀어볼게요!중국 백주, 얼마나 아시나요?중국 술 좋아하시는 분들이라면 연태구냥, 이과두주 같은 술은 물론, 오량액, 수정방, 마오타이, 노주노교 같은 술들도 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 사실 중국 백주는 그 종류가 어마어마하게 많아요. 그런데 이런 술들을 구분하는 대표적인 방법 중 하나가 바로 '향'으로 구분하는 거랍니다. 백주는 크게 장향, 청향, 농향, 미향 등으로 나뉘는데, 그중 농향형 백주에서 파인.. 중국 2024. 8. 26.
느린마을 막걸리의 달콤한 비밀! 감미료 없이도 이렇게 달다니! 느린마을 막걸리의 달콤한 비밀, 감미료 없이도 달콤한 이유는?여러분, 막걸리를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 느린마을 막걸리를 정말 좋아합니다. 이 막걸리의 라벨을 보면 "무아스파탐"이라고 쓰여 있고, 라벨 뒷면의 원재료명에도 감미료가 전혀 들어가지 않았습니다. 그런데 맛을 보면 감미료가 들어간 것처럼 달콤한데, 어떻게 그럴 수 있을까요? 🤔쌀의 전분이 포도당으로 변하는 마법막걸리를 만들기 위해서는 쌀의 전분을 포도당으로 분해하는 과정이 필요합니다. 이때 사용되는 것이 바로 누룩, 입국, 조효소제 같은 발효제들입니다. 발효제가 쌀의 전분을 포도당으로 분해하고, 이 포도당을 이용해 효모가 알콜 발효를 일으킵니다. 이 과정에서 알코올과 이산화탄소가 만들어지고, 다양한 향기 성분도 생겨나게 됩니다.술의 단맛.. 기타 2024. 6. 29.
GS25 뉴룩 막걸리 출시! 맛과 건강을 동시에 잡는 법 제로당 뉴룩 막걸리, 건강과 맛을 동시에 잡다! 🍶✨GS25가 전통주 스타트업 뉴룩과 협업해 ‘힙걸리 프로젝트’의 여섯 번째 시리즈로 제로당 뉴룩 막걸리 3종을 출시했습니다. 이번 신제품은 얼그레이향, 레몬향, 오리지널 막걸리로, 제로당, 절반 칼로리, 특별한 풍미를 자랑합니다.뉴룩 막걸리의 특징 🍶제로당: 뉴룩 양조장이 개발한 발효공법으로 당류를 완전히 제거하여 제로당을 구현했습니다.절반 칼로리: 100g당 23.6kcal로 일반 막걸리의 절반 수준입니다.천연감미료 사용: 단맛은 천연감미료 알룰로스를 사용해 은은하게 살렸습니다.도수 4%: 적당한 도수로 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.풍부한 천연 탄산과 향: 레몬향과 얼그레이향이 추가되어 청량감이 뛰어납니다.MZ세대를 위한 차별화된 막걸리 🍋.. 기타 2024. 6. 19.
진, 보드카, 럼, 브랜디! 양주의 차이를 알아보자 여러분, 세상에는 정말 수없이 많은 종류의 술이 있죠? 그 중에서도 위스키, 브랜디, 진, 데킬라, 보드카 등 양주로 불리는 술들은 특히 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 이 양주들이 어떻게 다르고, 각각 어떤 특징을 가지고 있는지 알아보도록 하겠습니다. 🚀양주의 종류와 차이점위스키위스키는 주로 몰트로 만들어집니다. 몰트는 보리에 싹을 틔워 건조시킨 것으로, 이를 60-70도의 따뜻한 물에 담가 맥즙을 만듭니다. 맥즙에 효모를 넣어 발효시키면 알콜도수 10-15도의 술이 되는데, 이를 증류하여 60도 이상의 증류원액이 나옵니다. 이 증류원액을 오크통에 넣고 숙성시키면 위스키가 완성됩니다.위스키는 재료에 따라 다양한 종류가 있는데요:몰트 위스키: 보리로 만든 순수 위스키그레인 위스키: 밀, 옥수수, 호.. 기타 2024. 6. 15.
전통주 입문자를 위한 필수 가이드! 이제는 한국 술에 빠질 차례! 전통주에 입문하고 싶으신 분들, 어떤 술부터 시작할지 고민되시죠? 오늘은 여러분이 쉽게 접할 수 있는 전통주를 소개해드리겠습니다.전통주라고 하면 보통 막걸리, 약주, 소주 정도를 떠올리는데요, 사실 법적으로는 양조장이 위치한 지역 재료로만 만들면 보드카, 럼, 고량주, 와인 등도 전통주에 포함됩니다. 오늘은 우리가 흔히 전통주라고 생각하는 탁주, 약주, 소주에 대해 입문용 술을 추천드릴게요.한국에는 아직 세세한 술 분류법이 없습니다. 예를 들어, 일본은 쌀의 도정률과 재료에 따라 청주를 준마이다이긴조, 다이긴조, 준마이 등으로 구분하고, 중국은 향에 따라 농향형, 청향형, 장향형 등으로 세세하게 분류합니다. 하지만 우리는 탁주면 그냥 탁주로 통일되어 있죠. 그래서 오늘은 입문자 분들을 위해 제가 임의로 .. 기타 2024. 5. 19.
충격! 우리가 마시는 막걸리에 숨겨진 위험? 아스파탐 논란의 진실 아스파탐 논란과 무감미료 막걸리 추천최근 아스파탐의 위험성이 뉴스에 자주 언급되고 있습니다. 특히 막걸리 애호가들에게는 중요한 이슈인데요. 많은 막걸리에 아스파탐이 들어가 있기 때문입니다. 이번 글에서는 아스파탐 논란과 함께 감미료가 들어가지 않은 맛있는 막걸리들을 추천드리겠습니다.아스파탐 논란WHO 산하 국제암연구소(IARC)는 2023년 7월 14일 아스파탐을 발암 가능 물질(2B군)로 분류한다고 발표했습니다. 2B군은 발암 가능성이 있지만 아직 명확한 증거가 부족한 물질들을 의미합니다. 아스파탐이 체내에서 메탄올로 분해되어 발암 가능성이 제기되었지만, 우리나라 식약처는 현실적으로 허용량을 초과하기 어렵다고 밝히고 있습니다.무감미료 막걸리 추천아스파탐이 들어가지 않은 막걸리들을 소개해드리겠습니다. 이.. 기타 2024. 5. 17.
주류를 저렴하게 구입하는 3가지 똑똑한 방법 안녕하세요, 주류 애호가 여러분! 오늘은 제가 직접 경험하고 발견한, 위스키, 와인, 전통주 등 다양한 술을 저렴하게 구입할 수 있는 세 가지 방법을 소개해 드리려고 합니다. 술을 좋아하지만 예산 때문에 망설이셨던 분들에게 특히 유용한 팁이 될 것입니다.1. 온누리상품권을 활용한 스마트 쇼핑첫 번째 방법은 아마 많은 분들이 알고 계실 온누리상품권을 활용하는 것입니다. 특히 전통시장 내에 위치한 바틀샵에서는 이 상품권을 사용하여 주류를 10% 할인된 가격으로 구입할 수 있습니다. 예를 들어, 저는 최근 트레이더스에서 10만 9천 원에 판매하는 아벨라워 12년을 지역 바틀샵에서 85,500원에 구입했습니다. 이렇게 하면 대형마트보다 훨씬 저렴하게 좋은 술을 구매할 수 있습니다.구매 방법트레이더스나 이마트에서.. 기타 2024. 5. 6.
당신이 몰랐던 고량주의 비밀! 장향부터 청향까지, 맛의 신세계를 경험하세요 중국술의 세계로의 초대 봄날의 따뜻한 바람과 함께 중국술에 대해 알아보는 시간을 가져보세요. 중국에는 다양한 전통주가 있는데, 오늘은 특히 고량주, 빼갈, 빠이주에 대해 알아보겠습니다. 이 술들은 우리나라에서도 자주 언급되지만, 사실 각각의 술이 정확히 어떤 것인지 혼동하는 경우가 많습니다. 오늘은 이 중국술들의 특징과 차이점을 명확히 이해할 수 있도록 도와드리겠습니다. 고량주, 빼갈, 빠이주의 정체 고량주 (Kao Liang Jiu) 고량주는 말 그대로 '높은 양질의 수수'에서 유래된 이름입니다. 이 술은 주로 수수를 주원료로 사용하여 제조하며, 맑게 증류하여 만드는 고도수의 술입니다. 고량주는 그 자체로도 많이 즐기지만, 중국 백주의 한 종류로 분류되기도 합니다. 전통적인 고량주는 강한 향과 높은 도.. 중국 2024. 4. 14.
이탈리아에서 온 술, 삼부카의 매혹적인 맛과 색깔! 삼부카의 다양한 맛과 색깔, 이탈리아의 매혹적인 술에 대해 알아보세요! 아니스 향이 가득한 삼부카로 특별한 술 경험을 해보세요. 오늘은 이탈리아의 숨겨진 보석, 삼부카(Sambuca)에 대해 이야기해볼까 해요. 삼부카는 주정에 아니스를 넣고 숙성시킨, 이탈리아의 전통 리큐르랍니다. 1800년대 후반부터 판매되기 시작해 2차대전 이후 세계적으로 사랑받고 있는데요, 그 매력 속으로 함께 빠져보실래요? 🌍✨ 🎨 삼부카의 다채로운 색상 삼부카 하면 가장 먼저 떠오르는 건 그 투명한 화이트 색상이죠. 하지만 이탈리아 현지에 가보면 블랙, 빨강, 파랑 등 다양한 색의 삼부카들을 만날 수 있어요. 색다른 색상의 삼부카들도 한 번 도전해보시는 건 어떨까요? 🌈 ⚡ 특별한 향과 질감 삼부카는 아니스 특유의 강렬한 향으로.. 기타 2024. 1. 13.
송이버섯술의 비밀, 북한의 숨겨진 매력을 찾아서! 북한의 숨겨진 보물, 송이버섯술에 대한 모든 것! 칠보산의 자연이 선사하는 독특한 맛과 향, 송이버섯술의 세계로 여러분을 초대합니다! 오늘은 북한의 독특하고 매력적인 술, '송이버섯술'에 대해 이야기해 볼까 합니다. 송이버섯술은 단순히 술이 아니라, 문화와 전통을 담은 매혹적인 음료인데요, 자세히 알아보도록 하겠습니다. 🌲🍶 1. 송이버섯술이란 무엇일까요? 송이버섯술은 북한의 특산품인 송이버섯을 이용해 만든 리큐르입니다. 도수는 일반적으로 30%에서 42% 사이인데요, 이는 송이버섯의 풍부한 향과 맛을 깊게 즐길 수 있게 해 줍니다. 2. 제조 과정의 비밀! 이 술의 제조 과정은 꽤 독특합니다. 바로 수수를 원료로 한 주정에 송이버섯을 침출 시키거나 송이버섯 침출액을 넣고, 당분의 역할을 하는 꿀을 첨가.. 기타 2024. 1. 13.
멕시코의 숨겨진 보물, 풀케! 고대부터 현대까지의 매혹적인 여정 🌵🍹 멕시코의 전통주 풀케의 매력에 빠져보세요! 고대 아즈텍부터 현대의 건강식품으로 재조명받는 풀케까지, 멕시코의 역사와 문화가 담긴 술을 만나보세요. 오늘은 멕시코의 전통주, 바로 '풀케(Pulque)'에 대해 이야기해 볼까 해요. 멕시코의 숨겨진 보석 같은 이 술, 어떤 매력이 숨어있는지 함께 알아보시죠! 🎉 풀케란 무엇인가요? 🌵 풀케는 멕시코의 전통적인 양조주로, 용설란의 수액을 발효시켜 만드는 술이에요. 우유처럼 탁하고, 약간 끈적한 식감에 신 맛이 나는 것이 특징이죠. 재미있는 사실은, 이 술을 발효시킬 때 효모 대신 '자이모모나스 모빌리스'라는 특별한 박테리아를 사용한다는 거예요! 제조 방식은 어떻게 되나요? 🍶 이 술의 제조 방식은 정말 독특해요. 용설란에서 하루에 두 번, 5~6리터의 수액을 .. 기타 2024. 1. 3.
쇼츄, 일본의 숨겨진 보물! 당신이 몰랐던 술의 세계 일본의 전통 증류주 쇼에 대해 알아보세요. 다양한 종류와 맛, 그리고 즐기는 방법까지, 쇼츄의 모든 것을 소개합니다! 오늘은 특별한 주제로 여러분을 초대합니다. 바로 일본의 술, 쇼츄에 대해서 알아보는 시간을 갖겠습니다. 일본을 대표하는 술인 쇼츄는 그 특별한 맛과 문화로 많은 사람들의 사랑을 받고 있죠. 이번 글에서는 쇼츄 의 역사부터 종류, 대표 브랜드까지, 꼼꼼하게 살펴보겠습니다. 🥃 1. 쇼츄란 무엇인가요? 쇼츄(焼酎)는 일본의 전통 증류주입니다. 한자로는 '소주'로 읽히지만, 일본 발음인 '쇼츄'로 널리 알려져 있습니다. 쌀, 고구마, 보리, 수수 등 다양한 재료로 만들어지며, 일본 주세법에 따라 쇼츄갑류(연속증류쇼츄)와 쇼츄을류(단식증류쇼츄)로 분류됩니다. 2. 쇼츄의 역사 쇼츄 의 기원은 확.. 일본 2024. 1. 1.
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