브램블, 진 베이스의 매력적인 칵테일

브램블은 국제 바텐더 협회(IBA)에서 공식적으로 인정받은 진 베이스의 칵테일로, 많은 칵테일 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 이 칵테일의 독특한 맛과 향은 어떻게 탄생했을까요?

브램블의 탄생 배경

1984년, 런던의 유명한 소호 지역에 위치한 프레즈 클럽에서 바텐더로 일하던 딕 브레드셀은 브램블 칵테일을 처음 선보였습니다. 그의 아이디어는 어린 시절 와이트 섬에서 블랙베리를 따먹던 추억에서 영감을 받아 탄생했습니다. 딕 브레드셀의 아름다운 어린 시절의 추억이 이 칵테일에 담겨있습니다.

브램블의 이름의 유래

브램블이라는 이름은 '블랙베리 덤불'을 의미합니다. 이 이름 역시 딕 브레드셀의 어린 시절 블랙베리 덤불에서 블랙베리를 따먹던 추억에서 유래되었습니다.

브램블 칵테일 레시피

• 진: 50 ml
• 레몬 주스: 25 ml
• 설탕 시럽: 12.5 ml
• 크렘 드 뮤레: 15 ml

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1. 크렘 드 뮤레를 제외한 모든 재료를 얼음과 함께 쉐이킹합니다.
2. 얼음을 걸러내어 올드 패션드 글라스에 따라줍니다.
3. 잔 위에 간얼음을 가득 덮은 후, 크렘 드 뮤레를 천천히 부어줍니다.
4. 레몬과 블랙베리로 장식하여 완성합니다.

브램블 칵테일은 그 독특한 맛과 향으로 많은 사람들의 마음을 사로잡습니다. 딕 브레드셀의 아름다운 추억이 담긴 이 칵테일을 한 번 즐겨보세요.

 

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