프로세코의 비밀, 이탈리아에서 온 스파클링 와인의 모든 것!
이탈리아의 숨겨진 보석, 프로세코에 대해 알아보세요. 프로세코의 역사, 용어, 주요 산지부터 특별한 맛까지, 모든 것을 이 글에서 확인할 수 있어요! 안녕하세요, 와인 애호가 여러분! 오늘은 여러분의 와인 지식을 한 단계 업그레이드시켜 줄 특별한 이야기를 가지고 왔어요. 바로 이탈리아에서 온 스파클링 와인, '프로세코(Prosecco)'에 대한 이야기인데요, 프로세코는 단순히 와인이 아니라 한 잔의 예술이라고 할 수 있죠! 🎨 1. 프로세코는 무엇인가요? 🤔 프로세코는 이탈리아 북부의 포도 명산지에서만 생산되는 특별한 스파클링 와인이에요. 포도의 품종도 프로세코이며, 샤르마 방식으로 탄산을 더해 만드는 이 와인은 이탈리아를 대표하는 음료 중 하나랍니다. 특히 글레라 품종의 화이트 와인 형태로 제작되어, ..
포도주
2024. 1. 16.
몰도바 , 튀니지 , 알제리 , 모로코 , 헝가리 , 키프로스 , 영국 와인 특징
몰도바 위 조지아와 함께 옛 공산권 최고의 와인 생산국 중 하나. 냉전의 영향으로 공산권 바깥 특히 한국에는 잘 알려져 있지 않다. 와인 창고인 '밀레스티 미치'는 과거 석회석을 채굴하던 광산으로 세계에서 가장 거대한 와인 창고로 기네스북에 등재되어있는데 그 길이가 무려 250km이며 일반인에게는 55km 구간만 개방했다. 자동차로 들어갈 수 있다. 튀니지, 알제리, 모로코 술을 종교적으로 금기시하는 이슬람교를 믿는 북아프리카 국가들이라 "앵? 이 나라도 포도주 생산함?"이라고 말하는 사람들도 있으나, 지중해성 기후에 포도주를 생산하기에 적합한 기후와 지형을 가진 곳이다. 이슬람 전래 전 로마 제국의 지배의 영향으로 포도주를 만들어 먹던 시절도 있었다. 현재에도 양조용 포도 재배 농가들이 있으며, 각국의..
포도주
2023. 5. 21.