전통주 입문자를 위한 필수 가이드! 이제는 한국 술에 빠질 차례!
전통주에 입문하고 싶으신 분들, 어떤 술부터 시작할지 고민되시죠? 오늘은 여러분이 쉽게 접할 수 있는 전통주를 소개해드리겠습니다.전통주라고 하면 보통 막걸리, 약주, 소주 정도를 떠올리는데요, 사실 법적으로는 양조장이 위치한 지역 재료로만 만들면 보드카, 럼, 고량주, 와인 등도 전통주에 포함됩니다. 오늘은 우리가 흔히 전통주라고 생각하는 탁주, 약주, 소주에 대해 입문용 술을 추천드릴게요.한국에는 아직 세세한 술 분류법이 없습니다. 예를 들어, 일본은 쌀의 도정률과 재료에 따라 청주를 준마이다이긴조, 다이긴조, 준마이 등으로 구분하고, 중국은 향에 따라 농향형, 청향형, 장향형 등으로 세세하게 분류합니다. 하지만 우리는 탁주면 그냥 탁주로 통일되어 있죠. 그래서 오늘은 입문자 분들을 위해 제가 임의로 ..
기타
2024. 5. 19.
서던 컴포트의 숨겨진 매력, 당신이 모르던 이야기!
서던 컴포트의 깊은 매력을 탐험하세요! 전통과 현대가 만나는 맛있는 술, 서던 컴포트의 모든 것을 알려드립니다. 오늘은 특별한 술, 서던 컴포트에 대해 이야기해 볼까 합니다. 아마도 당신도 이 매력적인 술에 대해 들어보셨을 거예요. 그렇다면, 이제부터 서던 컴포트의 세계로 함께 떠나볼까요? ✨ 1️⃣ 서던 컴포트란 무엇일까요? 1874년, 미국에서 탄생한 서던 컴포트는 버번 위스키를 기반으로 한 리큐르입니다. 당시 버번위스키의 품질이 일정하지 않았던 문제를 해결하기 위해 다양한 재료를 첨가하여 만들어졌죠. 바닐라, 계피, 정향과 같은 향신료와 레몬, 오렌지, 체리 등의 과일을 넣고 숙성한 후 꿀을 추가하여 그 독특한 맛을 완성했습니다. 😍 2️⃣ 다양한 도수와 현대적 변화 서던 컴포트는 21%, 35%,..
기타
2024. 1. 18.
발칸 반도의 숨겨진 술, 라키아! 이렇게 맛있는 술이라니, 믿을 수 있나요?
라키아의 신비로운 역사부터 다양한 종류, 문화적 가치까지! 발칸 반도의 숨겨진 술, 라키아에 대해 알아보세요. 여러분의 새로운 술 경험을 위한 가이드가 될 거예요! 🌍 발칸 반도의 숨겨진 보석, 라키아(Rakia) 안녕하세요, 여러분! 오늘은 발칸 반도의 숨겨진 보석 같은 술, 라키아(Rakia)에 대해 이야기해 볼까 해요. 라키아는 불가리아, 세르비아, 북마케도니아 등 남슬라브 국가들에서 사랑받는 전통적인 알코올음료랍니다. 여러분, 보드카가 동슬라브의 대표 술이라면, 라키아는 바로 발칸 반도의 자랑이에요! 🌟 📜 라키아의 역사 - 신비로운 탄생의 비화 라키아의 역사는 그야말로 신비에 가까워요. 정확한 기원은 알 수 없지만, 오스만 제국 시절부터 이미 인기 있는 술이었다고 해요. 불가리아에서는 11세기 ..
기타
2023. 12. 22.