북부 론 지역 와인 특징과 유명 생산지

북부 론은 론 지역에서 고급와인을 생산하는 곳이다. 대륙성 기후로 여름에는 무덥고 겨울에는 혹독하게 춥고 습하다. 포도원이 경사지고 계단식의 밭으로 주로 구성되어 있다. 놀라운 깊이와 복잡 미묘한 향, 매콤하고 스파이시한 맛, 높은 알코올 도수인 가장 귀하고 값비싼 레드와인을 만드는 생산지이기도 한다.

북부 론에서는 주로 시라(Syrah)를 단일품종으로 하는 레드 와인과 보니에(Vognier), 마르산(Marssanne), 루산느(Roussanne)를 단일품종으로 하는 화이트 와인을 주로 생산한다. 남향이기 때문에 포도를 재배할 수 있는 것이다. 북쪽에서부터 북부 론의 주요 산지들은 코뜨-로띠(Côte-Rotie), 꽁드리외(Condrieu), 샤또 그리에(Château-Grillet), 생-죠세프(St.Joseph), 에르미따쥬(Hermitage), 크로즈-에르미따쥬(Crozes-Hermitage), 꼬르나(Cornas) 정도로 구분할 수 있다.

북부 론은 대체로 화강암으로 구성된 토질을 가지고 있으며, 이 곳의 와인들은 대체로 시라(Syrah) 단일 품종으로 만들어지나, 꽁드리외(Condrieu), 샤또 그리에(Château-Grillet)에서는 화이트 와인의 양조를 중심으로 한다. 화강암으로 구성된 토질덕택에 비슷한 토양과 기후로 이루어진 한국 요리의 일부 음식과 궁합이 나쁘지 않게 맞출 수 있다.

유명 생산자
들라스(Delas)
장 뤽 콜롱보(Jean-Luc-Colombo)
장 루이 샤브(Jean-Louis Chave)
이 기갈(E.Guigal)
폴 자불레 에네(Paul Jaboulet Ainé)
엠 샤푸티에(M. Chapoutier)
이브 뀌에롱(Yves Cuilleron)

 

 

 

존쿡델리미트 잠봉 (냉장)

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