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회식 자리를 빛내줄 와인은? 와인 초보부터 마니아까지 모두 만족할 와인 BEST 3! 회식 때 와인 고르기, 와잘알부터 와린이까지 모두 만족시킬 와인 3종! 안녕하세요, 여러분! 이제 봄이 본격적으로 시작되는 3월이에요. 회사에서는 다양한 팀원들과 함께 회식을 계획할 때가 많죠. 오늘은 와인 초보부터 마니아까지, 모두가 즐길 수 있는 와인 세 가지를 소개해 드릴게요. 준비하신 안주와 함께라면 회식 자리가 더욱 풍성해질 거예요! 1. 폴 고그, 앱솔루 엑스트라 브뤼 - 축하의 순간을 더욱 빛내줄 샴페인 폴 고그의 앱솔루 엑스트라 브뤼는 프랑스 샹파뉴 지역의 우아함을 그대로 담고 있어요. 견과류와 브리오슈의 향미가 느껴지며, 신선한 시트러스와 사과의 맛이 조화를 이룬답니다. 승진이나 팀의 성과를 축하할 때 오픈하기 좋은 샴페인이에요. 모두의 기분을 한층 업시켜 줄 거예요! 2. 알레니코 프리.. 포도주 2024. 3. 16.
포도나무를 뒤흔든 작은 공포, 필록세라의 전설! 3줄 요약 필록세라는 포도나무 뿌리를 공격하는 작은 해충으로, 포도주 역사에 큰 변화를 가져왔습니다. 유럽과 미국을 오가며 전파된 이 해충은 포도나무를 말라 죽게 하고, 포도주 생산에 큰 타격을 주었습니다. 이 작은 곤충의 영향으로 포도주의 역사가 새롭게 쓰이며, 많은 지역이 새로운 포도주 산지로 부상했습니다. 포도나무의 숨은 적, 필록세라와의 전쟁 포도를 사랑하는 여러분, 혹시 포도나무가 겪는 가장 큰 위협 중 하나가 무엇인지 아시나요? 그 주인공은 바로 '필록세라(Daktulosphaira vitifoliae)'라는 작지만 강력한 해충입니다. 이 작은 녀석은 포도나무의 뿌리를 공격하여 포도주 역사에 엄청난 변화를 가져온 주범이죠. 오늘은 필록세라에 대해 재미있게 알아보도록 하겠습니다. 여러분도 모르게.. 포도주 2024. 3. 14.
와인 초보자도 전문가 되는 비결? '와인의 세계, 세계의 와인'으로 시작하세요! 3줄 요약 "와인의 세계, 세계의 와인"은 와인의 기초부터 전문 지식까지 재미있게 배울 수 있는 만화입니다. 와인에 대한 다양한 정보와 함께 한국의 와인 문화에 대한 흥미로운 비판도 담겨 있어요. 오류 몇 가지가 있지만, 와인을 즐기고 배우는 데 있어 이만한 입문서가 없습니다! 와인 초보자를 위한 만화, "와인의 세계, 세계의 와인" 속으로! 여러분, 안녕하세요! 오늘은 특별한 만화책 하나를 소개해 드리려고 해요. 바로 이원복 교수님이 그리신 "와인의 세계, 세계의 와인"이랍니다. 와인에 대해 궁금해하시는 분들이라면 정말 재미있게 볼 수 있는 책이에요. 와인 초보자부터 매니아까지 모두 즐길 수 있는 내용으로 가득 차 있답니다! 와인 만화? 정말 있어? 네, 맞아요! "와인의 세계, 세계의 와인"은 와인에.. 포도주 2024. 3. 13.
내 손으로 만든 와인, 집에서도 이렇게 쉽게 만들 수 있다고? 3줄 요약 집에서 캠벨 종 포도와 설탕을 사용해 나만의 와인을 만들 수 있습니다. 포도 준비부터 발효, 청징, 숙성까지 단계별로 쉽게 따라 할 수 있어요. 간단한 재료와 방법으로도 나만의 특별한 와인을 만들어 보는 재미를 느껴보세요! 집에서 쉽게 만들어보는 나만의 와인, 시작해볼까요? 여러분, 집에서 직접 와인을 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 사실, 시중에서 판매하는 와인처럼 완벽한 맛을 기대하기는 어렵지만, 그 과정에서 얻는 재미와 만족감은 이루 말할 수 없답니다. 오늘은 바로 그 매력적인 집에서 와인 만들기에 도전해 보는 시간을 가져보려고 합니다. 우리 같이 시작해볼까요? 와인 만들기, 어떻게 시작하나요? 먼저, 와인을 만들기 위해 필요한 재료들을 살펴볼까요? 기본적으로 캠벨 종 포도 10k.. 포도주 2024. 3. 12.
한식과 와인, 불가능한 조합일까? 숨겨진 궁합 대공개! 3줄 요약 한식과 일식은 강한 풍미 때문에 와인과의 궁합이 어렵지만, 리슬링이나 스파클링 와인 같은 일부 와인은 예외적으로 잘 어울립니다. 와인과의 궁합을 찾기보다는 한식과 일식이 전통적으로 조화를 이루는 청주와 사케를 고급화하고 세계화하는 것이 바람직합니다. 음식과 술의 조합은 강제가 아닌 자연스러운 조화에서 가장 아름답게 드러납니다; 한식/일식과 와인의 궁합도 예외가 아닙니다. 한식/일식과 와인의 까다로운 마리아주, 어울리기 힘든 이유와 가능한 조합 와인은 서양 음식과의 조화를 자랑하지만, 한국과 일본 요리의 독특한 맛과는 그리 잘 어울리지 않는 경우가 많습니다. 이는 발효 식품과 어패류, 해조류 같은 음식들의 강한 풍미가 와인의 섬세한 맛을 압도하기 때문입니다. 특히 한식은 고춧가루, 마늘, 참기름.. 포도주 2024. 3. 12.
버블이 사라진다고? 스파클링 와인 제대로 즐기는 방법! 스파클링 와인, 흔들지 마세요! 🍾✨ 안녕하세요! 여러분, 스파클링 와인 좋아하시나요? 오늘은 스파클링 와인을 마실 때 중요한 한 가지 팁에 대해 이야기해보려고 해요. 잘 들어보시고, 다음 번 와인 파티에서는 전문가처럼 멋지게 와인을 즐겨 보아요! 왜 스파클링 와인은 흔들면 안 될까요? 🤔 일단, 스파클링 와인이란 이름에서 느껴지듯이, '반짝반짝 빛나는' 버블이 특징인 와인이에요. 이 와인은 버블을 즐기기 위한 것이라고 할 수 있죠. 하지만 많은 사람들이 와인을 향기롭게 만들어주는 '스월링'을 스파클링 와인에도 자주 하곤 해요. 스월링이란 와인잔을 돌리는 행동인데요, 문제는 이 습관이 스파클링 와인에는 오히려 해가 될 수 있다는 거예요. 스파클링 와인, 스월링이 금물! 🚫 이탈리아의 유명 와인 전문가인 .. 칵테일 2024. 3. 11.
8,000병 한정판! 샤토 마고에서만 맛볼 수 있는 화이트 와인의 비밀 3줄 요약 샤토 마고는 18세기 초부터 화이트 와인을 생산해온 보르도의 유명 와이너리입니다. 소비뇽 블랑 포도의 엄선된 수확량만을 사용해 만든 파빌리온 블랑의 세컨드 와인이 2022년에 첫 선을 보였습니다. 2022년 빈티지는 가장 덥고 건조한 해였음에도 불구하고 놀라운 복합미와 농축미를 선사하는 화이트 와인입니다. 샤토 마고에서 온 새로운 이야기, 화이트 와인의 매력 속으로! 🍇✨ 오늘은 우리에게 주로 레드 와인의 천국으로 알려진 보르도의 샤토 마고에서 전해진 새로운 소식을 가져왔어요. 바로 그들이 선보이는 세컨드 화이트 와인에 대한 이야기인데요, 이 와인이 왜 특별한지 함께 알아볼까요? 🌟 샤토 마고, 화이트 와인도 잘해요! 샤토 마고하면 대부분 레드 와인을 떠올리지만, 사실 이곳은 18세기 초부터 .. 포도주 2024. 3. 9.
그램피언스에서 발견한 와인의 천국, 당신이 놓쳐서는 안 될 이유! 고급스러움과 상쾌함의 결합, 그램피언스 와인 오늘은 호주 와인의 숨겨진 보석, 그램피언스를 소개해 드리려고 합니다. 와인 애호가라면 한 번쯤 꿈꿔본 그램피언스! 이곳은 입이 떡 벌어지는 풍경과 오랜 역사, 그리고 호평받는 와인으로 유명한 장소랍니다. 여러분의 와인 취향을 한 단계 업그레이드할 그램피언스의 매력을 함께 탐구해봅시다. 그램피언스, 와인의 본거지 그램피언스는 빅토리아 서쪽에 자리 잡고 있는데요, 우거진 숲과 바위산이 어우러진 경이로운 풍경으로 방문객들을 매료시킵니다. 여기에 더해 역사적인 와이너리와 수상 경력을 자랑하는 와인이 있어, 방문자에게 잊지 못할 경험을 선사해요. 서늘한 기후 덕분에 생산되는 와인은 강렬하면서도 우아한 매력을 동시에 갖추고 있죠. 그램피언스 와인의 역사 속으로 그램피언.. 포도주 2024. 3. 9.
대학 새내기 필독! 입문자도 쉽게 즐길 수 있는 와인 TOP 7 3줄 요약 대학 새내기를 위한 입문용 와인 7가지를 소개합니다. 부담 없는 가격과 맛으로 와인 초보자도 쉽게 즐길 수 있어요. 스페인의 까바부터 이탈리아의 달콤한 모스카토까지, 다양한 종류의 와인을 탐험해보세요. 각 와인의 특징과 함께 어울리는 음식까지 알려드려요. 와인의 세계에 첫걸음을 떼고 싶은 대학 새내기들, 이 기사를 통해 와인 매니아로 거듭날 준비를 해보세요! 대학 새내기를 위한 와인 입문 가이드! 안녕하세요, 와인 세계에 첫 발을 디딜 준비가 된 대학 새내기 여러분! 대학생활은 새로운 친구들, 새로운 경험 그리고 물론 새로운 술자리가 가득한 시기죠. 술자리 하면 떠오르는 건 맥주, 소주 등등. 하지만 여기서 잠깐, 와인의 세계에 발을 들여놓아 보는 건 어떨까요? 오늘은 부담 없이 즐길 수 있는.. 포도주 2024. 3. 8.
당신이 아직 모르는 와인의 천국, 부즈롱의 비밀을 파헤치다! 3줄 요약 부즈롱은 프랑스 부르고뉴 지역의 숨겨진 와인 생산 지역으로, 특히 알리고테 포도로 유명합니다. 전통적 방식과 현대 기술의 결합으로 뛰어난 품질의 와인을 생산, 와인 매니아 사이에서 점차 인기를 얻고 있습니다. 부즈롱 와인은 신선함과 미네랄리티가 돋보이며, 해산물이나 가벼운 치즈와 잘 어울립니다. 부즈롱(Bouzeron): 부르고뉴의 숨겨진 보석을 찾아서 안녕하세요, 와인의 세계로 한 걸음 더 들어가 볼 준비가 되셨나요? 오늘은 여러분에게 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 지역의 숨겨진 보석, 부즈롱(Bouzeron)을 소개하려고 합니다. 이곳이 왜 와인 매니아 사이에서 주목받고 있는지, 함께 탐구해보죠! 부즈롱이란 무엇인가? 부즈롱은 프랑스 부르고뉴의 꼬뜨 샬로네즈(Côte Chalonnai.. 포도주 2024. 3. 6.
뉴질랜드 와인, 세계가 사랑하는 이유는 무엇일까? 당신이 반드시 맛봐야 할 이유 뉴질랜드 와인의 매력적인 세계로의 초대 안녕하세요, 와인 매니아 여러분! 오늘은 세계적으로 사랑받는 뉴질랜드 와인에 대한 이야기로 여러분을 초대하려고 해요. 🍇✨ 뉴질랜드 하면 떠오르는 것이 바로 푸른 자연, 신선한 공기 그리고 물론, 그 매력적인 와인이죠! 말보로: 와인 매니아의 천국 1980년대 국제대회에서 수상 이후, 말보로 지역은 전 세계 와인 애호가들 사이에서 소비뇽 블랑의 진정한 천국으로 알려지게 되었어요. 말보로는 남섬에서 가장 따뜻한 기온을 자랑하며, 뉴질랜드 전체 포도밭의 42%를 차지하는 거대한 와인 생산지랍니다. 여기서는 스파클링 와인도 생산되는데요, 프랑스 자본까지 이곳에 투자하여 스파클링 와이너리를 설립하려는 시도가 있을 정도예요! 🍾 혹스베이: 고전적인 맛의 발견 혹스베이는 뉴질.. 포도주 2024. 2. 27.
술의 비밀 이야기, 당신이 몰랐던 술의 놀라운 역사와 문화! 인류의 역사와 함께 해온 술, 그 놀라운 이야기를 파헤쳐 보세요! 술의 어원부터 문화적 의미까지, 당신이 몰랐던 술의 모든 것을 탐험해 보세요. 건강하고 책임감 있는 음주 문화로 당신의 삶에 즐거움을 더하세요! 술, 인류의 오랜 친구, 역사와 문화 속의 이야기 🍶 안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리의 삶 속에서 빼놓을 수 없는 '술'에 대한 재미있는 이야기를 해볼까 합니다. 술은 단순히 마시면 취하는 음료가 아니라, 인류 역사와 문화 속에서 중요한 역할을 해왔어요. 그럼, 술의 역사부터 현대에 이르기까지, 어떤 이야기들이 숨어 있는지 함께 탐험해볼까요? 🌟 술의 기원과 역사적 여정 🌍 술은 에탄올을 함유한 음료로, 세계 곳곳의 다양한 문화에서 제조와 소비가 이루어져 왔어요. 한국에서는 '에틸알코올이 섭씨 .. 기타 2024. 2. 26.
술지게미의 비밀, 당신이 몰랐던 신비한 이야기! 술지게미에 숨겨진 놀라운 이야기와 그 매력적인 활용법을 알아보세요! 당신의 식탁을 풍성하게 만들 비밀 재료가 여기 있습니다. 안녕하세요, 친구들! 오늘은 우리가 잘 알지 못하는, 하지만 굉장히 흥미로운 주제인 '술지게미'에 대해 이야기해 볼까 해요. 술지게미, 들어는 봤나요? 아마도 '이게 뭐지?' 하고 의아해할 수도 있겠지만, 지금부터 술지게미의 신비로운 세계로 함께 떠나보아요! 🍇 술지게미란 무엇일까? 술지게미는 탁주를 빚은 후 남는 찌꺼기를 말해요. 옛날에는 이 찌꺼기를 재강, 술재강, 술비지, 조박 등 다양한 이름으로 불렀답니다. 이 찌꺼기에는 아직 알코올이 조금 남아 있어, 물을 섞어 짜내고 남은 부산물을 우리는 술지게미라고 부르는 거예요. 🌾 옛날 이야기 속 술지게미 예전에는 술지게미를 가축의.. 기타 2024. 2. 25.
럼의 비밀, 당신이 몰랐던 열대의 매력! 열대의 바람을 담은 술, 럼! 바카디부터 하바나 클럽, 자카파, 플랜테이션까지 세계적인 럼 브랜드와 다양한 럼 베이스 칵테일의 매력에 빠져보세요. 안녕하세요, 여러분! 오늘은 열대의 바람을 느끼게 해줄, 럼에 대해 이야기해보려고 해요. 럼은 어떻게 만들어지는지, 유명한 브랜드는 무엇이 있는지, 그리고 럼을 사용한 칵테일까지! 재미있는 사실들로 가득 찬 이야기를 풀어보겠습니다. 🏝 🌺 럼이란 무엇일까? 럼은 사탕수수를 원료로 만든 술이에요. 사탕수수의 당분을 발효시키고, 이를 증류하여 알코올을 추출한 뒤 숙성시켜 만들죠. 특히 열대 지방에서 많이 생산되는데, 그만큼 햇살 가득한 열대의 맛과 향을 담고 있다고 할 수 있어요. 🌞 🥃 유명한 럼 브랜드들 바카디 (Bacardi) 세계에서 가장 유명한 럼 브랜드.. 기타 2024. 2. 25.
한국에서 럼을 즐기는 비법 대공개! 당신이 몰랐던 럼의 모든 것! 한국에서 럼을 어떻게 즐길 수 있는지, 그리고 럼의 다양한 종류와 특징에 대해 알아보세요. 럼 매니아라면 꼭 알아야 할 정보들을 대방출합니다! 럼, 한국에서의 숨겨진 매력 발견하기 🍹✨ 안녕하세요, 럼 매니아 여러분! 오늘은 한국에서의 럼에 대해 재미있고 알차게 알아보려고 해요. 한국에서 럼이 어떻게 사용되고, 어떤 특징을 가지고 있는지, 그리고 다양한 종류까지! 여러분이 럼에 대해 궁금해하셨던 모든 것을 풀어드릴게요. 🥳 한국에서 럼이란? 🍾 한국에서 럼은 단순히 칵테일의 베이스가 아니에요. 제과제빵에도 아주 중요한 역할을 한답니다. 럼은 고도수를 이용해 밀가루나 계란의 비린내를 잡는데 쓰여요. 그렇지만 럼이 없어도 빵을 만들 수 있고, 다른 술로도 대체할 수 있지만, 럼만의 특별한 맛과 향은 대체할 .. 기타 2024. 2. 23.
사탕수수의 달콤한 비밀, 럼주의 매혹적인 세계를 탐험해보세요! 단순한 술이 아닌, 역사와 전통이 깃든 럼주! 달콤하면서도 강렬한 매력의 럼주로 여러분을 초대합니다. 럼주의 매혹적인 세계로 함께 떠나볼 준비가 되셨나요? 🌴 럼주의 매혹적인 세계로의 초대 🍹 안녕하세요, 여러분! 오늘은 바다를 건너 전 세계의 많은 사람들을 매혹시킨 특별한 술, 바로 '럼주'에 대해 이야기해볼까 해요. 마치 보물 지도를 펼쳐놓고 숨겨진 보물을 찾아가는 모험 같은 이야기랍니다. 🏝️ 🍬 사탕수수에서 태어난 술, 럼주! 럼주는 사탕수수즙이나 당밀 같은 달콤한 재료를 발효하고 증류해서 만들어요. "달콤한 재료에서 만들었다고? 그럼 정말 달달할까?"라고 생각할 수도 있지만, 실제로는 알코올 분이 44%에서 45%에 이르고, 단맛은 거의 느낄 수 없답니다. 그 대신, 특유의 매력적인 향과 맛이 .. 기타 2024. 2. 22.
일본에서 날아온 위스키의 비밀! 산토리 가쿠빈, 이렇게 맛있어도 되나요? 일본 위스키의 대명사, 산토리 가쿠빈의 모든 것! 가성비부터 하이볼 레시피까지, 가쿠빈으로 완성하는 특별한 순간들을 지금 바로 확인하세요. 안녕하세요! 오늘은 일본의 대표적인 위스키, 바로 산토리 가쿠빈에 대해 이야기해보려고 해요. 가쿠빈은 일본에서 가장 인기 있는 위스키 중 하나로, 그 매력을 한 번 빠져보면 헤어 나올 수 없답니다. 🌟 1. 가쿠빈, 무엇이 다를까? 🤔 산토리 가쿠빈은 40도의 도수를 자랑하는 블렌디드 위스키예요. 거북이 등딱지 모양의 독특한 병 디자인이 특징인데요, 이 모양 덕분에 "각진 병"이라는 별명으로 더 유명해졌어요. 야마자키와 하쿠슈 증류소의 몰트 위스키와 자체 생산한 그레인 위스키를 배합해 만들어지죠. 2. 하이볼의 진정한 맛! 🍹 가쿠빈의 진짜 매력은 하이볼로 마실 때 .. 위스키 2024. 2. 21.
1998년 대히트! 생산 중단된 전설의 위스키 '膳', 그 놀라운 이야기! 일본의 산토리 주류에서 만든 '膳' 위스키는 일본 요리와 함께 마시기 좋은 독특한 맛을 가지고 있어요. 이 위스키가 어떻게 태어나고, 왜 생산을 중단하게 되었는지, 그리고 그 후의 이야기까지! '膳'의 모든 것을 알아보세요. 오늘은 조금 특별한 이야기를 가져왔어. 일본에서 만들어진, 일식과 찰떡궁합인 위스키 '膳(젠)'에 대한 이야기야. 이 위스키는 어떻게 태어났고, 어떻게 사라졌는지 함께 알아볼까? 🌟 위스키와 일식의 만남, '膳' '膳'은 일본의 산토리 주류에서 만든 일본식 위스키야. 일식(和食)과 위스키를 합쳐서 '와이스키 젠'이라는 멋진 이름을 갖게 됐지. 맛있는 일본 요리 옆에 딱 어울리는 위스키라고 해서 이름처럼 일본 요리와 곁들여 마시기 좋단다. 💵 가격은 얼마나 할까? '膳'은 퓨어 몰트 .. 위스키 2024. 2. 21.
225억 원을 쏟아부은 위스키, '아드나흐'가 드디어 탄생! 스코틀랜드 아일라 섬의 새로운 위스키 증류소 '아드나흐'에 대한 모든 것! 이 증류소가 어떻게 만들어졌는지, 그리고 그들의 위스키가 어떤 맛을 가질지 알아보세요. '아드나흐' 위스키, 기대해도 좋아 오늘은 스코틀랜드 아일라 섬에서 새롭게 탄생한 멋진 위스키, '아드나흐(Ardnahoe)'에 대해 이야기해보려고 해. 2018년에 문을 연 이 증류소는 아일라 섬에서 14년 만에 처음으로 생긴 새로운 위스키 제조장이라고 할 수 있어. 그래서 오늘은 이 특별한 위스키의 탄생부터 현재까지의 여정을 재미있게 풀어볼게! 🌟 아드나흐, 아일라 섬의 새로운 별! 아일라 섬은 위스키 매니아들 사이에서는 꽤 유명한 곳이야. 그런데 이 멋진 섬에 '아드나흐'라는 새로운 위스키 증류소가 생겼다고 해. 스튜어트 랭이라는 위스키 .. 위스키 2024. 2. 20.
스코틀랜드 숨겨진 보석, 아란 위스키의 비밀을 파헤쳐보자 스코틀랜드의 숨겨진 보석, 아란 위스키의 독특한 맛과 품질, 다양한 캐스크 피니쉬를 통한 매력적인 맛의 세계를 함께 탐구해보세요! 오늘은 스코틀랜드에서 온 특별한 위스키, 아란 위스키에 대해 이야기해볼까 합니다. 아란 위스키는 스코틀랜드의 아름다운 섬, 아란에서 탄생한 싱글몰트 스카치 위스키로, 1995년부터 위스키 애호가들에게 사랑받고 있는 젊은 증류소의 자랑거리랍니다! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 숨겨진 보석, 아란 위스키의 매력 속으로 아란 위스키는 단순히 기본적인 숙성 방식에 그치지 않고, 버번 캐스크, 셰리 캐스크, 포트와인 캐스크 등 다양한 캐스크 피니쉬를 사용하여 독특한 맛과 향을 창조해냅니다. 특히, 와인 캐스크나 소테른 캐스크를 사용한 제품은 그 유니크한 맛으로 많은 이들을 매료시키죠. 🔥 2018년부.. 위스키 2024. 2. 19.
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