1998년 대히트! 생산 중단된 전설의 위스키 '膳', 그 놀라운 이야기!

일본의 산토리 주류에서 만든 '膳' 위스키는 일본 요리와 함께 마시기 좋은 독특한 맛을 가지고 있어요. 이 위스키가 어떻게 태어나고, 왜 생산을 중단하게 되었는지, 그리고 그 후의 이야기까지! '膳'의 모든 것을 알아보세요.

오늘은 조금 특별한 이야기를 가져왔어. 일본에서 만들어진, 일식과 찰떡궁합인 위스키 '膳(젠)'에 대한 이야기야. 이 위스키는 어떻게 태어났고, 어떻게 사라졌는지 함께 알아볼까?

🌟 위스키와 일식의 만남, '膳'

'膳'은 일본의 산토리 주류에서 만든 일본식 위스키야. 일식(和食)과 위스키를 합쳐서 '와이스키 젠'이라는 멋진 이름을 갖게 됐지. 맛있는 일본 요리 옆에 딱 어울리는 위스키라고 해서 이름처럼 일본 요리와 곁들여 마시기 좋단다.

💵 가격은 얼마나 할까?

'膳'은 퓨어 몰트 위스키로, 알코올 도수는 40% 정도야. 가격은 약 1200엔대로 저렴한 편이었어. 1998년 5월부터 팔기 시작했지만, 2010년에 생산이 중단돼서 지금은 구하기 어려워졌어.

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🛠️ '膳'은 어떻게 만들어졌을까?

1983년에 일본 내에서 위스키 소비량이 줄어들고 있을 때, '일식에 맞는 위스키를 만들자'는 생각으로 '膳'이 태어났어. 산토리의 마스터 블랜더인 코시미즈 세이이치가 이 위스키를 만들었는데, 삼나무 술통에 숙성시켜 특별한 향과 맛을 냈어. 처음에는 회사 안에서도 "이건 산토리 위스키가 아니야"라고 했지만, 출시 후에는 많은 사람들이 깨끗한 맛 때문에 좋아했대.

🚫 왜 생산을 중지했을까?

'膳'은 처음에는 엄청난 인기를 끌었어. 출시 반년 만에 목표를 훨씬 넘는 판매량을 기록했지. 하지만 여러 가지 이유로 인기가 시들해지기 시작하고, 결국 2010년에는 생산을 멈추게 됐어.

🎬 그 후의 이야기

산토리는 '膳'의 정신을 이어받아 '히비키 재패니스 하모니'라는 새로운 위스키를 내놓았어. 이 위스키도 일본술통에서 마지막 숙성을 했기 때문에 '膳'과 어느 정도 연관이 있어.

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여러분, '膳'에 대해 어떻게 생각해? 일본 요리와 함께 마시기 좋은 위스키라니, 참 독특하고 매력적인 이야기 같지 않아? 비록 지금은 구하기 어렵지만, 이런 특별한 위스키가 있었다는 걸 알게 되어서 정말 흥미롭다고 생각해! 🍣🥃 여러분도 언젠가 '膳'처럼 특별한 맛의 위스키를 마셔볼 기회가 있으면 좋겠네!

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사진- 나무위키