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위스키, 이렇게 마셔보셨나요? 당신의 취향을 완전히 바꿀 8가지 방법! 오늘은 위스키를 맛있게 마시는 다양한 방법들을 소개해 드리려고 해요. 여러분, 위스키를 마시는 '정답'은 없답니다. 자기만의 방식대로 즐기면 그게 최고죠. 그럼 지금부터 함께 하나하나 알아보면서, 여러분의 취향에 맞는 방법을 찾아보아요! 😊 1. 니트(Neat)로 즐기기 - 순수한 맛의 향연 🍸 위스키의 순수한 맛과 향을 즐기고 싶으시다면, 니트 방식이 최고예요. 잔의 종류에 따라 느껴지는 향과 맛의 차이도 경험해 보세요. 예를 들어, 조니워커 같은 블렌디드 위스키나 발베니와 같은 싱글몰트 스카치는 글랜캐런 잔에서 향을 잘 모아줍니다. 하지만 모든 위스키가 글랜캐런 잔에 어울리는 것은 아니에요. 직접 비교해보면서 여러분만의 최애 잔을 찾아보세요! 2. 테이스팅 노트 작성하기 - 맛의 깊이를 더하다 📝 위.. 기타 2024. 1. 24.
칵테일계의 논란거리! 아이리시 카밤, 집에서 쉽게 만드는 법 대공개! 아이리시 카밤의 역사부터 레시피까지, 집에서 간단하게 즐길 수 있는 방법을 소개합니다. 하지만 이 칵테일 이름 뒤에 숨겨진 논란도 잊지 마세요! 여러분 안녕하세요! 오늘은 칵테일 세계의 이색적인 별, '아이리시 카밤(Irish Car Bomb)'에 대해 이야기해보려고 해요. 🍻 하지만 먼저, 이 칵테일 이름 뒤에 숨겨진 역사와 문화적 논란에 대해서도 잠깐 다뤄보겠습니다. 1. 아이리시 카밤의 탄생과 역사 🌍 아이리시 카밤은 위스키와 맥주를 기반으로 한 칵테일로, 아일랜드 산 흑맥주에 위스키와 크림 리큐어인 베일리스가 들어간 샷 잔을 빠뜨려 마시는 독특한 방식으로 즐깁니다. 1979년 미국의 바텐더 찰스 버크 크로닌 오트에 의해 개발된 이 칵테일은, 원래 '그랜파더'라는 칵테일에서 아이리시 위스키를 추가해.. 칵테일 2024. 1. 20.
가성비 최고! 달콤한 바닐라향의 몽키 숄더, 위스키 애호가들의 새로운 사랑 위스키 애호가라면 주목! 가성비와 맛 모두 잡은 몽키 숄더에 대한 모든 것을 알아보세요. 달콤한 바닐라향이 가득한 위스키, 몽키 숄더의 매력에 빠져보세요! 안녕하세요, 위스키 애호가 여러분! 오늘은 특별한 위스키, '몽키 숄더'에 대해 이야기해 볼까 해요. 달콤한 바닐라향이 감도는, 마시기 쉬운 맛으로 사랑받는 몽키 숄더! 🥃 1. 몽키 숄더, 그 시작의 이야기 🌟 2005년, 윌리엄그랜트앤선즈 사에서 출시된 몽키 숄더는 그냥 일반 블렌디드 위스키가 아니에요. 몰트 위스키만으로 만들어진 특별함이 있죠. 👍 2. 명칭의 유래, 장인의 노고를 기리다 🙏 '몽키 숄더'라는 이름, 귀엽게 들리시나요? 사실, 이 이름에는 위스키 장인들의 노고가 담겨 있답니다. 예전에는 인부들이 직접 맥아를 뒤집으며 몰트 건조 작.. 위스키 2024. 1. 19.
미즈와리, 술에 물을 섞다? 일본 전통 음주법의 비밀! 미즈와리, 일본 전통 음주 문화의 매력을 탐험하세요! 술에 물을 섞는 이 특별한 방법이 어떻게 일본 음식과 조화를 이루는지 알아보세요. 오늘은 일본의 전통 음주 방법 중 하나인 '미즈와리'에 대해 알아보려고 해요. 술과 문화에 관심이 많은 분들이라면 이 포스팅을 통해 새로운 정보를 얻을 수 있을 거예요. 그럼 시작해 볼까요? 😊 미즈와리란 무엇인가요? 💧🥃 '미즈와리'는 일본어로 '물을 타다(水を割る, 미즈오 와루)'의 명사형 표현입니다. 이는 술에 물을 섞어 희석시키는 방법을 말하는데요, 특히 고도주에 자주 사용되는 방식이에요. 사케, 소주, 위스키 등 다양한 술에 물을 섞어 마시는 거죠. 일본 전통과 미즈와리 🍶 일본에서는 전통적으로 위스키나 다른 고도주를 물과 함께 마시는 것이 일반적이에요. 이런 .. 일본 2023. 12. 30.
220만원짜리 위스키를 동네 마트에서? 조양마트의 놀라운 위스키 세계! 조양마트의 숨겨진 위스키 세계를 탐험하세요! 힐링 싱글몰트부터 와일드 터키까지, 다양한 위스키를 경험할 수 있는 기회! 건대 주변의 숨은 보석, 조양마트에서 당신만의 위스키를 찾아보세요. 오늘은 건대 인근의 숨겨진 보물, 조양마트의 위스키 세계를 탐험해 볼까 합니다. 🗺️✨ 건대 6번 출구에서 시작된 우리의 모험, 골목을 따라 펼쳐지는 술의 천국으로 떠나보세요! 조양마트의 첫인상, 동네 마트의 반전 매력 처음 마주한 조양마트, 겉보기엔 평범한 동네 마트지만 문을 열고 들어서는 순간! 위스키와 와인의 진열장이 눈부시게 빛나며 마음을 사로잡죠. 💖 벌렁벌렁 뛰는 심장, 과연 어떤 술들이 우리를 기다리고 있을까요? 특별한 위스키들의 향연 힐링 싱글몰트 30년: 가격이 무려 220만 원! 동네 마트에서 만나는 .. 기타 2023. 12. 23.
위스키, 그 비싼 이유 들여다보니 놀라운 사실이! 위스키의 높은 가격 뒤에 숨겨진 비밀을 파헤쳐 보세요. 증류와 숙성의 비밀부터 한국 술 산업의 미래까지, 술 애호가라면 꼭 알아야 할 정보가 가득합니다! 오늘은 우리가 흔히 즐기는 '위스키'가 왜 그렇게 비싼지에 대해 한번 파헤쳐 보려고 합니다. 위스키 하면 자연스럽게 10만원에서 20만원대의 가격대를 떠올리시죠? 물론, 1억을 호가하는 명품 위스키도 있지만, 오늘은 일반적으로 즐기는 가격대에 초점을 맞춰볼게요. 😊 위스키의 제조 과정 위스키의 주재료는 대부분이 '몰트'입니다. 몰트는 물을 뿌려 싹을 틔운 보리인데, 우리에게는 엿기름이라고도 알려져 있죠. 이 몰트는 맥주 제조의 기본 재료이기도 합니다. 위스키 제조 과정은 맥주 제조와 유사하지만, 홉을 넣는 과정을 생략하고, 발효된 액체인 워시(Wash).. 위스키 2023. 12. 21.
엘리자베스 여왕이 사랑한 술과 왕실 인증의 비밀! 엘리자베스 여왕과 영국 왕실이 사랑한 술의 비밀을 파헤쳐보세요. 왕실 인증이란 무엇인지, 여왕이 즐겨 마셨던 칵테일과 위스키, 샴페인의 매력에 빠져보세요! 오늘은 조금 특별한 이야기를 해볼까 해요. 바로 엘리자베스 2세 여왕이 즐겨 마셨던 술과 영국 왕실 인증에 대한 이야기입니다. 2022년 9월 8일, 엘리자베스 2세 여왕이 96세의 나이로 서거하며, 70여 년간의 긴 재위 기간을 마감했습니다. 이를 계기로 여왕이 생전에 즐겨 마셨던 술과 그 술들이 어떻게 왕실 인증을 받았는지 알아보겠습니다. 🥂 엘리자베스 여왕이 사랑한 칵테일, '더 퀸즈 듀보넷 칵테일' 이 칵테일은 여왕의 취향과 역사가 담긴, 매우 특별한 음료랍니다. 🌹 여왕의 취향, '더 퀸즈 듀보넷 칵테일' 엘리자베스 여왕은 점심 식사 전에 이.. 기타 2023. 12. 19.
부라더 하이볼, 위스키 리큐르의 미지의 세계를 경험하다! 안녕하세요, 위스키 애호가 여러분! 오늘은 보해양조에서 2016년 2월에 선보인 '부라더 하이볼'에 대해 자세히 알아보겠습니다. 이 포스트를 끝까지 읽으면, '부라더 하이볼'이 단순한 칵테일이 아니라는 것을 깨닫게 될 것입니다. 휴대성과 접근성을 고려한 디자인 처음 이 제품을 보면, 180ml의 작은 용량에 9도의 도수가 특징입니다. 캔커피처럼 작고 휴대하기 편리하게 디자인되어 있어, 언제 어디서든 즐길 수 있습니다. 다양한 즐기는 방법 캔 뒷면에는 '부라더하이볼 공략법?!'이라는 제목으로 다양한 추천 시음 방법이 나와 있습니다. 스트레이트로 즐기기 얼음 + 과일 • 청 + 부라더하이볼 탄산수 or 탄산주 + 부라더하이볼 이렇게 다양한 방법으로 즐길 수 있어, 본인의 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 위.. 하이볼 2023. 10. 30.
위스키 베이스의 폭탄주 폭탄주란 무엇인가? 폭탄주는 한국 문화에서 빠질 수 없는 음료 중 하나입니다. 그런데, 폭탄주가 단순히 '취하기 위한 조합'으로만 알려져 있다면 큰 오산입니다. 폭탄주는 위스키와 맥주의 복합적인 향과 맛이 어우러져 새로운 경험을 선사합니다. 이 글에서는 다양한 폭탄주의 레시피와 명칭, 그리고 위스키와 맥주의 완벽한 시너지에 대해 알아보겠습니다. 폭탄주의 기본형 일반적으로 폭탄주는 위스키와 맥주의 조합으로 만들어집니다. 그 외에도 소주와 맥주를 섞은 '소맥'도 있지만, 여기서는 전통적인 폭탄주에 초점을 맞춰 설명하겠습니다. 350ml 맥주잔에 위스키 샷잔을 넣는 방법 맥주잔에 위스키 샷을 붓는 방법 위스키를 마신 후 바로 맥주를 마시는 방법 위스키가 든 맥주잔에 맥주 샷잔을 넣는 방법 500ml 맥주잔에 .. 기타 2023. 9. 25.
한국 폭탄주의 미스터리 이렇게까지 변했을 줄이야? 술의 역사를 뒤집어 놓은 이유는? 폭탄주의 탄생, 혼돈주에서 자중홍까지 1837년 작성된 《양주방》에서 찾을 수 있는 폭탄주의 전신인 '혼돈주'는 막걸리와 증류소주를 혼합한 술이었습니다. 이때 사용되는 소주가 붉은색이라면 이를 '자중홍'이라고 명명했죠. 변천의 시대 일제강점기에 들어서자, 혼돈주는 막걸리와 일본 기린 맥주를 혼합한 '비탁'으로 변모했습니다. 박정희 전 대통령도 이 '비탁'을 즐겼다고 전해져 오래된 역사를 지니고 있습니다. 군과 검찰에서 폭탄주로 1983년에는 춘천지역에서 박희태 검사장이 참가한 술모임에서 폭탄주가 널리 퍼지기 시작했습니다. 이 술은 군과 검찰, 그리고 재벌까지 퍼져 그 유명세를 탔습니다. 폭탄주의 이미지와 문화적 영향 국내외에서 폭탄주는 화려한 퍼포먼스로 유명하며, 이는 단순히 술을 섞는 것 이상의 의미를.. 기타 2023. 9. 24.
"페니실린 칵테일 당신이 아직 모르는 모던 클래식의 비밀!" 페니실린 칵테일 모던 클래식의 탄생 페니실린 칵테일의 역사 샘 로스는 단지 22세의 어린 나이에 위스키 기반의 페니실린 칵테일을 처음 소개했습니다. 이 칵테일은 생강 시럽의 미묘한 향이 가미된 달콤하고 새콤한 맛으로, 전 세계에서 인기를 얻었습니다. 이 칵테일은 2005년 뉴욕의 유명한 칵테일 바, 밀크&허니에서 처음 선보였고, 이로 인해 모던 클래식 칵테일의 장르가 시작되었습니다. 페니실린 칵테일의 레시피 우리가 흔히 알고 있는 페니실린의 이름은 아일라 위스키의 피트 향이 소독약 향과 유사하여 지어진 것입니다. 오리지널 레시피 블렌디드 스카치 위스키: 60ml 허니 진저 시럽: 22.5ml 레몬 주스: 22.5ml 싱글 몰트 아일라 위스키: 7.5ml 이 레시피를 준비하는 방법은 간단합니다. 먼저, 아.. 칵테일 2023. 9. 20.
비토 콜레오네도 몰랐던 갓파더 칵테일의 레시피! 갓파더 칵테일은 스카치위스키를 베이스로 한 칵테일로, 그 이름의 유래는 여러 설이 있지만 확실한 것은 1970년대에 만들어진 칵테일이라는 점입니다. 영화 '대부'와의 연관성은 많은 사람들의 관심을 받았지만, 실제로 영화에서는 갓파더 칵테일을 마시는 장면은 없습니다. 칵테일의 역사 갓파더 칵테일의 정확한 유래는 알려져 있지 않지만, 일부 설에 따르면 영화 '대부'에서 주인공 비토 콜레오네가 위스키를 마신 장면을 보고 이탈리아 리큐르인 아마레토를 섞어 만들었다는 이야기가 있습니다. 이러한 설은 신빙성이 있어 많은 사람들에게 받아들여지고 있습니다. 갓파더 칵테일 레시피 재료 위스키: 3/2 oz (50 ml) 디사론노 (아마레토): 3/4 oz (25 ml) 오렌지 트위스트 (가니쉬용) 만드는 방법 믹싱 글라.. 칵테일 2023. 9. 6.
아이리시 커피 , 위스키와 커피의 조화 아이리시 커피는 위스키 베이스의 칵테일로, 커피와 술이 모두 들어가다 보니 분류기준에 따라 커피 바리에이션과 칵테일 둘 다 포함됩니다. 이 글에서는 아이리시 커피의 역사, 특징, 그리고 IBA 공식 레시피까지 자세히 알아보겠습니다. 아이리시 커피의 역사 19세기 중반부터 아이리시 커피와 유사한 음료가 존재했으나, 오늘날의 아이리시 커피는 1950년대 아일랜드 섀넌 공항에서 승객들의 추위를 달래기 위해 제공하던 음료에서 유래했다는 설이 유력합니다. 아이리시 커피의 특징 대체로 위스키, 크림, 설탕 모두 집어넣지만, 위스키 또는 아이리시 크림만 넣은 것도 아이리시 커피로 부르기도 합니다. 술 자체의 향이 연한 아이리시 위스키가 아니면 맛이 정말 없습니다. 피트 향이 강해서 호불호가 갈리는 수준의 위스키가 아.. 칵테일 2023. 8. 29.
하이파크랜드 (Highland Park) 맛있게 먹는법 하이랜드 파크 (Highland Park) 스코틀랜드 북부 오크니(Orkney) 섬에 위치한 위스키 증류소 및 그 증류소에서 생산되는 싱글 몰트 위스키의 이름. 스카파(Scapa)와 함께 이 곳의 유이한 증류소이며, 설립연도는 1798년이다. 이름 때문에 하이랜드 지역에 위치한 증류소가 아닌가 착각하는 사람이 좀 있는데, 정확히는 오크니 본섬의 중심지인 커크월(Kirkwall) 지역의 하이파크(High Park) 지대에서 따온 것이므로 하이랜드와는 관련이 없다. 위스키 생산지역 구분상으로도 하이랜드가 아닌 기타 섬지역(Islands)으로 분류되어 왔다. 다만 2010년부터는 스카치위스키 협회의 규정이 개정되면서 기타 섬지역 위스키가 모두 하이랜드로 편입되었다. 하이랜드에 있는 증류소는 아니지만, 하이랜드.. 위스키 2023. 7. 11.
한국에서의 쿨일라 스코틀랜드 아이라(Islay) 섬에 위치한 위스키 증류소, 그리고 그 증류소에서 나오는 싱글 몰트 위스키의 이름. 이름의 의미는 영어로 하면 The Sound of Islay(아일라는 게일어 발음이며 영어 발음으로는 아일레이 정도가 된다)로 아일라 해협이라는 뜻이다. 이름답게 해안가에 접해 있다. Caol Ila라고 쓰고 'cull-eela'라고 읽는다. 한국어로 읽으면 "쿨일라"에 가까운 발음. 카릴라는 이 위스키가 국내에 알려진 계기가 된 만화 바텐더의 오역 중 하나다. 디아지오 소속 증류소이며, 디아지오 스페셜 릴리즈로 쿨일라 제품이 나오기도 한다. 유명 블렌디드 위스키인 조니 워커의 핵심 원액 중 하나로서 상당한 인지도를 가지고 있다. 역사가 오래된 증류소지만, 다른 대다수의 위스키 증류소들과 마.. 위스키 2023. 7. 10.
아드벡 맛잇게 먹는법과 어울리는 음식 스코틀랜드 아일라(Islay) 섬에 위치한 위스키 증류소. 이름의 의미는 Small Height. 낮은 언덕배기.. 정도 되는 듯. 현존하는 위스키 중 가장 컬트적이고 독특한 위스키로, 위스키 매니아들의 최종 종착지라고 까지 표현되는 독특하고 강렬한 위스키. 이 향이 좋게 느껴진다면 그만큼 당신의 지갑도 많이 가벼워졌을 것이다. 근처에 라프로익과 라가불린 증류소가 있으며, 이 셋을 묶어 아일라 싱글몰트의 본좌로 취급하기도 한다. 그러나 앞의 두 이웃에서 나오는 제품이 바닷내음의 피트향이 강하다면 아드벡은 "피트" 자체의 향이 더 강한 게 특징이며, 훈제향의 깊이 또한 최고봉을 달린다. 사실 실제 피트 함유량 자체가 아드벡이 높기는 하다. 물론 일반적인 제품 한정이다. 일반 제조 방식 이외의 특별 생산품까.. 위스키 2023. 7. 8.
브룩라디 (Bruichladdich) 맛있게 즐기는 방법 Bruichladdich 스코틀랜드 아일라(Islay) 섬에 위치한 증류소로 1881년 설립되었다. 의미는 Bank of the shore. 해안의 제방... 정도의 의미. 발음은 "브룩라디"에 가깝다. 특징 보틀이 일반 위스키제품과는 확실히 다른 디자인을 가지고 있고, 다른 아이라 지역 위스키와는 상당히 다른 개성을 가지고 있다. 오죽하면 자신들을 PROGRESSIVE HEBRIDEAN DISTILLERY라고 표현할 정도이니... 1881년 설립되었으며 몇 번의 폐쇄와 재개장을 거쳐 2000년부터 보모어 출신의 Jim McEwan이 마스터 디스틸러로서 이끌었으며 브룩라디와 포트 샬럿 라인업이 확립된 이후 은퇴하였다. 주력 제품은 위 사진에 나와있는 Bruichladdie Scottish Barley이며.. 위스키 2023. 7. 8.
스프링뱅크 라인업 알아보자 ~! 스코틀랜드 남부 반도 지역의 캠벨타운(Campbelltown)에서 생산되는 싱글몰트 스카치위스키. 1828년 설립되었으며, 초창기부터 지금까지 가족 경영으로 이어져오는 몇 안 되는 증류소인 동시에 재료인 몰트를 건조하는 것부터숙성, 병입까지 모든 제조과정을 한 곳에서 해결하는 몇 안되는 증류소이다. 거기다가 냉각여과(Chill-Filtering)는 물론 인공적인 색소 첨가도 하지 않으며, 알코올도수를 맞출 때에도 위스키를 제조할 때 사용한 증류수를 쓴다. 이렇게 공정 하나하나 세심하게 신경 쓰는 건 다국적기업의 사슬에 묶이지 않은 독립적인 증류소이기도 하겠으나 그만큼 자신들이 만들어내는 위스키에 대한 자부심이 대단하다는 방증이며, 최소한 품질이 나쁠 일은 없다고 봐도 좋을 정도다. 기본 스타일은 어느 정.. 위스키 2023. 7. 5.
글래스고 라인업 알아보자 2015년 스코틀랜드 로우랜드에 설립된 신흥 위스키 증류소로 글래스고에 위치해 있다. 증류소 역사 2015년 리암 휴즈와 마이크 헤이워드가 침체된 글래스고 지역의 위스키 산업 재건을 위해 글래스고 디스틸러리 컴퍼니란 이름으로 설립하였다. 상호명은 1770년 글래스고 던다힐에 설립됐다가 1902년 폐쇄한 글래스고 디스틸러리 컴퍼니 증류소의 이름을 그대로 따온 것으로 주력 싱글몰트 제품인 1770 시리즈도 여기서 착안한 것이다. 즉 이름 이외에 옛 글래스고 디스틸러리 컴퍼니와의 연관성은 없으나, 1902년 이후 글래스고 지역에서 증류를 시작한 첫 증류소인 점에서 의의가 있다. 특징 2018년에 첫 병입을 했을 정도로 신흥 증류소인 관계로 현재 증류소 투어는 일반인들 상대로 운영하지 않는다. 신흥 증류소인만큼.. 위스키 2023. 7. 5.
블라드녹 역사와 특징 1817년 존과 토마스 맥클레랜드 형제의 의해 설립된 스코틀랜드 로우랜드(Lowland)의 싱글 몰트 위스키 증류소. 스코틀랜드 최남단의 증류소란 타이틀을 갖고 있다. 여기저기 인수되며 폐쇄와 재가동을 반복하다가 2015년에 현 소유주인 호주 출신의 데이비드 프라이어에게 인수됐다. 데이비드 프라이어는 호주 요거트 회사인 Five:am 의 전 CEO로 블라드녹을 인수하기 위해 Five:am를 매각하였으며 최초의 호주인 스카치 위스키 증류소 오너라고 한다. 마스터 디스틸러로 이안 맥밀란(Ian MacMillan)을 초빙하여 현재의 블라드녹 기본 캐릭터가 잡혔다. 2019년 이안 맥밀란이 퇴사 후 후임자로 닉 세비지(Nick Savage)가 초빙되어 현재까지 마스터 디스틸러로 있다 특징 높이가 낮은 사각 형태.. 위스키 2023. 7. 5.
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