프렌치 커넥션 칵테일 영화에서 시작된 전설의 음료

프렌치 커넥션 칵테일은 그 이름만큼이나 흥미로운 역사를 가진 음료입니다. 이 칵테일의 이름은 동명의 영화에서 따온 것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 왜 이런 이름이 붙었을까요?

프렌치 커넥션의 유래

프렌치 커넥션의 이름은 프랑스의 대표적인 주류인 코냑 때문에 붙여진 것으로 알려져 있습니다. 한국에서는 이 칵테일을 갓파더의 변형 버전으로 알고 있습니다. 그러나 두 영화, 프렌치 커넥션과 갓파더는 모두 1972년에 개봉했기 때문에 어느 것이 먼저 나왔는지 확실하게 알 수 없습니다. 이 때문에 일부는 "디사론노를 사용한 칵테일에 하드보일드 영화의 이름을 붙이는 것이 당시의 유행이 아니었을까?"라고 추측하기도 합니다.

IBA에서의 프렌치 커넥션

IBA(International Bartenders Association)에서는 갓파더, 갓마더와 함께 1986년부터 프렌치 커넥션의 공식 레시피를 등록했습니다. 그러나 2020년에는 갓파더가 제외되고 프렌치 커넥션만 남겨졌습니다. 이를 통해 프렌치 커넥션이 원조에 가깝다고 생각할 수 있습니다. 그러나 이에 대한 확실한 진실은 아직 알려지지 않았습니다.

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프렌치 커넥션의 공식 레시피

• 코냑: 35 ml
• 아마레토: 35 ml

얼음을 담은 온 더락 글라스에 위의 재료를 순서대로 넣고 잘 스터 하면 프렌치 커넥션 칵테일이 완성됩니다. 그러나 이 레시피대로 만들면 매우 달기 때문에, 2:1 또는 3:1의 비율로 코냑의 양을 늘려서 만드는 것을 추천합니다.

 

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