모히토 한 잔의 여유, 세계에서 가장 매력적인 칵테일을 만나보세요

사진 출처 - 현대 식품관

모히토의 맛과 특징

"모히또 가서 몰디브나 한 잔 하자"라는 말로 유명한 모히토는 럼 베이스의 칵테일로, 스페인어 ‘Mojo’에서 유래한 이름을 가지고 있습니다. 민트의 청량감이 돋보이는 이 칵테일은 라임과 민트의 밝은 초록색으로 시각적인 매력을 더하며, 달달한 맛과 민트 향, 씁쓸한 뒷맛이 입체적인 맛을 선사합니다.

모히토의 역사와 전설

모히토의 기원은 정확하지 않으며, 여러 설화와 전설이 존재합니다. 가장 유명한 이야기 중 하나는 영국의 군인 프랜시스 드레이크가 1586년 쿠바를 점령하려다 선원들에게 괴혈병이 돌았을 때, 라임과 민트, 사탕수수로 음료를 만들어 치료했다는 것입니다. 하지만 이 이야기는 단순한 설화로, 시기적으로 맞지 않는 부분이 있습니다.

헤밍웨이와 모히토

헤밍웨이의 모히토 사랑

작가 헤밍웨이는 모히토를 사랑했다고 전해집니다. 그의 친필로 ‘나의 모히토는 라 보데기타에서’라는 문구가 보데기타 주점에 걸려있었으나, 이는 위조된 것으로 밝혀졌고, 헤밍웨이가 당뇨를 앓고 있어 설탕이 많은 모히토를 마시지 못했을 것이라는 의견도 있습니다.

키웨스트의 모히토

헤밍웨이가 거주했던 미국 플로리다 주의 키웨스트 섬에서는 모히토가 인기 칵테일로, 쿠바와 가까운 위치로 인해 특별한 정취를 느낄 수 있습니다.

모히토 레시피와 변형

기본 레시피

• 화이트 럼: 45 ml
• 민트: 6장
• 백설탕: 2 tsp
• 라임 주스: 20 ml
• 탄산수: Full Up
• 민트, 라임즙, 설탕을 섞은 후 탄산수와 얼음, 럼을 넣어 완성합니다.

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변형 레시피

• 더티 모히토: 골드 럼 사용, 흑설탕 또는 비정제설탕 추가
• 버진 모히토: 럼 제외 또는 무알콜 럼 사용
• 페퍼민트 사용: 진한 화한 맛을 원할 때
• 집에서 만들기: 설탕+라임+탄산수를 사이다나 레모네이드로 대체

모히토와 민트

민트는 칵테일 취미를 즐기는 사람이나 바에서 중요한 재료로, 대형마트나 백화점, 꽃집에서 구할 수 있습니다. 민트 화분을 기르는 것도 좋은 방법으로, 실내에서도 잘 자라므로 쉽게 즐길 수 있습니다.

모히토, 칵테일의 마법

모히토는 그 맛과 향, 역사와 전설, 다양한 변형 레시피로 많은 사람들에게 사랑받는 칵테일입니다. 이 마법의 부적에서 영감을 받은 칵테일을 직접 만들어보며, 그 특별한 매력을 느껴보세요.