더 글렌리벳 역사와 제품 라인업

스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역에 위치한 더 글렌리벳 증류소에서 생산하는 싱글 몰트 스카치위스키. 맥캘란, 글렌피딕, 글렌모렌지와 함께 세계에서 가장 잘 나가는 싱글 몰트 위스키로 꼽힌다. 기본적으로 목이 긴 증류기를 사용하여 증류하며, 대부분 버번 캐스크에서 숙성시키는 관계로 바디감이 가볍고 맛이 부드러운 성격을 가진다.

역사

한때 글렌리벳 역시 다른 밀주업자들과 같이 과도한 주세를 피해 몰래 술을 제조하는 작은 농장 증류소 중 한 곳이었다. 그러다가 1822년 조지 4세 국왕이 에든버러에 방문했을 당시 지역 최고의 밀주로 골라 바쳐진 글렌리벳을 마시고 그 맛에 반한 나머지 글렌리벳이 밀주, 즉 무허가 불법 술이었음에도 불구하고 자신의 만찬석상에는 글렌리벳이 올라야 한다고 선언했을 정도였다. 그는 밀주를 음지에서 양지로 끌어낼 대책으로서 주세를 대폭 낮추고 약간의 면허세만 내면 누구나 합법적인 면허를 따서 위스키를 제조할 수 있도록 하는 법을 시행했다. 이에 부응하여 글렌리벳의 설립자였던 조지 스미스가 1824년에 이 면허를 취득함에 따라, 글렌리벳은 스코틀랜드의 모든 증류소 중 처음으로 법적인 면허를 취득하는 증류소가 되었다.

당연히 이것은 여전히 밀주를 제조하고 있던 많은 증류소 업자들을 배신 때리는 행위가 되어 조지 스미스에게 수많은 협박이 들이치는 와중에, 글렌리벳의 지주이자 전술한 법안을 처음 제안한 고든 경이 신변 보호를 위해 스미스에게 쌍권총을 선물했다. 이걸 선물 받은 스미스는 한동안 누굴 만나러 나갈 일이 있으면 항상 차고 나갔다고 한다.

좌우간 이런 일이 있은 후에 다른 증류소들도 차례로 면허를 취득했으니, 그들 역시 몰래 가슴 졸이며 술을 만들기 보다는 차라리 돈 조금 내고 맘 편하게 술을 만드는 게 나을 거라고 판단했던 모양이다.

그런데 글렌리벳의 수난은 여기서 끝나지 않았다. 이 사건 이후로 글렌리벳의 뛰어난 품질로 명성이 쌓이면서 근처 증류소들도 너나 할 것 없이 생산품에 글렌리벳 이름을 붙여서 팔기 시작한 것이다. 당연히 본진에서 이를 문제 삼아 소송을 걸었고, 1884년에 "Glenlivet"은 누구나 사용할 수 있지만 "The Glenlivet"'은 본진에서만 쓸 수 있다는 판결이 내려졌다. 그래서 정식 명칭은 "The Glenlivet"이며 지금까지도 정관사 "The"를 강조해오고 있다.
현재는 다국적 주류기업인 페르노리카 소속이며, 같은 소속의 블렌디드 위스키인 시바스 리갈, 로얄 살루트 등의 핵심원액으로 사용되기도 한다.

한국에서 그나마 이름이 유명한 싱글 몰트 중에서 괴상하게 안 팔리는 종류라고 한다(...). 시음회 등 여러 행사를 개최하여 어느 정도는 이름이 알려졌으며, NADURRA 같은 제품은 상당히 높게 평가받고 있다. 특징으로는 어떻게 보면 싱글 몰트답지 않은 깔끔함이 특징. 피트향을 느끼기 힘들며, 마실 때의 느낌은 말 그대로 깔끔 그 자체. 앵간한 블렌디드 위스키 이상으로 부드럽다. 향 자체도 산뜻하고, 마시고 난 뒤에 느껴지는 견과류 같은 풍미와 고소한 맛이 일품. 입문용으로 나쁘지 않다.

2000년대 들어 버번 오크 대신 셰리 오크도 사용하고 있다고 한다.

제품 라인업

12년

• 100% 버번 캐스크 숙성, 글렌리벳의 표준 캐릭터로써 플로럴하며 복합적인 성격이다.
• 신형은 Exellence라는 명칭이 생기면서 병이 투명하고 라벨이 갈색으로 세련되게 바뀌었다.
  버번 캐스크 100%에서 버번+쉐리 캐스크 혼합

15년 French Oak Reserve

• 코냑을 숙성시켰던 리무진 오크통에 추가 숙성한 제품. 12년보다 무겁고 드라이한 성격, 감초 같은 달달한 끝맛이 길게 이어진다.

나두라 (NÀDURRA)

• 본래는 16년 이상 버번 캐스크, 캐스크 스트랭스 제품이었다.. 높은 평가를 받았으나 현재는 단종되었고, 나두라라는 브랜드는 여러 종류로 나누어졌다. 주로 16년 CS를 힌두라, 숙성년수 미표기(nas) CS를 나스두라, 그 외 제품을 짭두라라고 부르는 편이다. 국내에서는 수입사의 고가 정책, 적은 수입량으로 좋은 평을 받지는 못한다.

NADURRA Triumph (48%)

• 1991년 빈티지 한정판. 제조에 사용된 보리 품종을 따서 제품명에 붙인 것이다.

Travel Retail (48%)

• 맨위의 NADURRA에서 알코올도수만 내려서 맞춘 제품. 면세점에서 판매된다.

18년

• 왕을 위한 위스키라는 별칭으로 불리며 라벨에도 쓰여있는 만큼 유명한 제품 중 하나이다. 버번캐스크 원액에 쉐리캐스크 원액을 혼합해서 균형감을 강조한 제품이다. 역시 평이 좋다. 가격도 괜찮고 병도 예뻐서 인기가 많다.

21년 Archive

• 위와 원액혼합 구성은 같으나 원액이 들어있는 캐스크를 좀 더 세심하게 선별해서 블렌딩 한다고. 가성비가 굉장히 좋다. 저렴하다고 알려진 글렌피딕보다다 더

XXV 25년

• 이 제품만 숙성년수가 로마자로 쓰여있다. 역시 원액혼합 구성은 같으나, 특히 마지막단계로 희귀한 셰리캐스크에 얼마간 추가숙성 후 병입한다.

숙성감이 있으면서도 활기차며 우아한 느낌을 품고 있다. 최고의 균형감을 나타내며 복합적인 맛을 느낄 수 있다. 우드 케이스로 품질 보증서와 사인이 동봉되어 있는 등 상당히 고급스럽다.

Cellar Collection

• 오래된 빈티지 원액으로 구성된 제품군이다.
• 1967 - 33년 숙성, 쉐리+버번 캐스크 원액 혼합
• 30년 / 1959 - 100% 버번 캐스크 원액
• 1983 - 버번 캐스크 원액을 프렌치 오크로 마무리한 제품
• 1964 - 버번+쉐리캐스크 원액 혼합
• 1972 - 엄선한 10통의 버번 캐스크 원액으로만 만든 제품
• 1969
• 1973 - 하나의 Ex-Sherry Butt / 2번 재사용한 버번 캐스크 원액을 엄선하여 혼합한 제품

Guardians Chapter

• 한국을 포함한 37개국 위스키 전문가들이 글렌리벳에서 준비한 원액을 시음한 뒤 선택된 원액을 2014년 8월에 가디언즈 챕터라는 이름으로 출시한 것이다. 냉각여과가 생략되었다. 일부 홍보 자료에서는 캐스크 스트랭스라고 하기도 하는데 48%대의 도수는 도저히 캐스크 스트랭스가 아니며 위스크에 대한 무지에 의한 오류인 듯. 한국에서는 특이하게도 롯데마트의 유통망을 통해 2014년 11월경 600병 한정으로 출시하였다. 그런데 극심한 인지도 부족과 홍보의 부재로 보유하고도 전시조차도 안 해놓는 지점이 수두룩했으며 심지어 일부 직원은 웬 듣보잡을 물어보냐고 옆에 있던 임페리얼이나 윈저를 추천해 줄 정도였다. 그래서 2015년 4월까지도 롯데마트에서 구할 수 있는 상태. 그나마 재고 처리라도 하려는 건지 웬만한 지점에서는 조니워커나 밸런타인 옆에 전시는 해놓고 있다.

Master Distiller's Reserve

맥켈란, 글렌피딕 등 메이저 주류 브랜드에서 행해왔던 면세점 전용 라인업과 동일한 의도로 글렌리벳 측에서 2014년경부터 내놓기 시작한 시리즈이다. NAS 제품군이나 각각 12/15/18년급 제품을 대체하는 등급으로 출시되었다.

Master Distiller's Reserve (12년급)

Master Distiller's Reserve 'Solera Vatted' (15년급)

Master Distiller's Reserve 'Small Batch'(18년급)

멋진 술 멋진 잔에 적셔 보세요 ~

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