홀시스 넥 , 시어도어 루스벨트 전 대통령의 사랑받던 칵테일

칵테일은 그 자체로도 이야기가 풍부한 음료입니다. 그 중에서도 '홀시스 넥'은 특별한 역사와 함께하는 칵테일입니다. 이 칵테일의 이름은 시어도어 루스벨트 전 미국 대통령이 사나운 말의 목을 어루만지며 달래 주면서 마셨기 때문에 유래되었다고 전해집니다.

레몬의 향기

홀시스 넥의 가장 큰 특징은 레몬 껍질을 돌려가며 벗기는 프루트 컷팅입니다. 이 과정을 통해 레몬의 신선한 향기를 코 끝에서부터 느낄 수 있습니다. 이 향기는 칵테일의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.

홀시스 넥 만들기

재료

• 브랜디: 1 1/2oz (45ml)
• 진저에일: 4oz (120ml)
• 앙고스투라 비터: 1 Dash (옵션)

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만드는 방법

1. 레몬을 돌려가며 껍질을 모두 벗겨내 가니쉬를 준비합니다.
2. 얼음과 함께 하이볼 글라스에 넣습니다.
3. 브랜디를 붓고 진저에일로 잔을 가득 채워줍니다.

이렇게 간단한 과정으로 홀시스 넥을 만들 수 있습니다. 시어도어 루스벨트 전 대통령이 사랑했던 이 칵테일을 직접 만들어보세요!

 

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