프로방스 로제와인과 유명 생산지

프로방스는 다양한 스타일의 와인을 만들지만 그중 으뜸은 단연 로제 와인이다. 프로방스 전통 가옥에 머물며 따사로운 햇살이 쏟아지는 테라스에 앉아 로제 와인 한 병을 마시는 것! 프로방스를 가장 완벽하고 우아하게 즐기는 방법이다. 프로방스는 루아르의 일부 지역, 론의 타벨과 더불어 프랑스에서 가장 유명한 로제 와인 생산지로 명성이 자자하다.

프로방스에서는 600곳의 와이너리에서 다채로운 스타일의 와인을 생산하는데, 로제 와인의 비율이 88%에 육박한다. 반연 레드는 9%, 화이트는 3%에 불과하다.

등급

프랑스 국립 통제 명칭 위원회(INAO)는 1955년 프로방스의 23개 도멘에 ‘크뤼 끌라쎄’라는 등급을 부여했다. 그 후 1977년 현재의 꼬뜨 드 프로방스라는 AOC명칭이 사용됐으며, 이와 더불어 프로방스 와인의 발전이 급속도로 발전됐다.

유명 산지 및 생산자

주요 와인 산지는 꼬뜨 드 프로방스, 꼬또 덱상 프로방스, 꼬또 바루와 엉 프로방스 등 크게 3곳으로 나눈다. 세부 산지로는 고급 와인을 생산하는 방돌, 카시스, 레보 드 프로방스 등이 있다.

주요 와인 생산자는 도멘 탕피에(Domaine Tempier), 샤토 루타(Chateau Routas), 샤토 데스클랑(Chateau d'Esclans(천사의 속삭임Whispering Angel)이 주목할 만하다.

 

 

 

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