프렌치 마티니 보드카의 완벽한 조화
보드카 칵테일의 화려한 변주, 프렌치 마티니
보드카는 술의 세계에서 빼놓을 수 없는 스테이플입니다. 그중에서도 프렌치 마티니는 2020년 IBA 공식 칵테일로 등재된 명작 중 하나입니다. 이번 기사에서는 프렌치 마티니의 뿌리, 제조 과정, 그리고 독특한 맛까지 상세히 살펴보겠습니다.
뉴욕에서 시작된 프렌치 커넥션
프렌치 마티니는 1980년대 뉴욕의 바에서 탄생했습니다. 키스 맥날리(Keith McNally)라는 이름을 가진 바 오너가 창시한 이 칵테일은 블랙 라즈베리 리큐르, 즉 샴보드(Chambord)를 핵심 재료로 사용합니다. 샴보드가 프랑스에서 만들어진 덕분에 '프렌치' 마티니라는 이름이 붙었습니다.
마티니의 새로운 경험
일반적으로 마티니라고 하면 진이나 베르무트가 떠오릅니다. 그러나 프렌치 마티니는 보드카를 베이스로 삼아 완전히 새로운 경험을 선사합니다.
레시피
- 보드카: 45 ml
- 블랙 라즈베리 리큐르: 15 ml
- 파인애플 주스: 15 ml
이 세 가지 재료를 얼음과 함께 8~10초 쉐이킹 한 후, 얼음을 걸러낸 뒤 차가운 마티니 글라스에 담습니다. 마지막으로 레몬 필의 오일을 뿌리고 라즈베리를 가니쉬로 추가하면 완성입니다.
"섹스 없는 섹스 온 더 비치"
1990년대 영국의 칵테일 전문지 CLASS는 프렌치 마티니를 "섹스 없는 섹스 온 더 비치"라고 묘사했습니다. 이 칵테일은 달콤하면서도 세련된 맛을 지니고 있어, 다양한 취향을 만족시킬 수 있습니다.
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