프랑스 와인 특징

보르도, 메도크의 5대 샤토중 하나인 샤토 라피트 로쉴드

부르고뉴 본 로마네 마을의 프리미에 크뤼인 크로 파랑투. 도멘 엠마누엘 루게

샹파뉴 지역의 돔 페리뇽

 

프랑스와인
재배 면적	86만 7천ha(세계 2위)
와인 생산량	4567만 2천 hl (세계 2위)
와인 소비량	1위
와인 수출량	2위
와인 수입량	5위
포도비율	청포도 : 적포도 = 35 : 65

프랑스는 지형과 토양, 기후 등 와인 생산에 필요한 조건이 완벽하게 갖추어져 있다, 거기다가 역사도 오래되어 와인 문화도 상당히 발달되어 있다. 이탈리아, 스페인을 필두로 하는 구대륙과 미국, 칠레를 필두로 하는 신대륙 와인들이 끊임없이 도전장을 내밀고 있고, 현재는 일부 미국 와인은 프랑스 와인을 능가한다는 평이지만, 그래도 사람들은 아직 프랑스 와인을 제일로 치는 경향이 강하다. 로마 제국 시대에도 프랑스 지방의 포도주가 너무 훌륭하여 이탈리아산 포도주가 경쟁에서 밀릴 것을 염려해 로마 황제가 당시 프랑스 지방의 포도 농장을 모조리 파괴하라는 명을 기원후 92년에 내렸다가 200년이 지나서야 다시 포도 재배가 허용되기도 했을 정도.

보통 와인을 배우거나 처음 접한다면 프랑스 와인을 가장 먼저 접하는 경우가 많지만, 알면 알게 될수록 더더욱 복잡해지는, 불친절하지만 친해지고픈 와인.

프랑스에서 재배되고 있는 품종은 130종이며 대표적인 품종으로는 피노 누아, 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 샤르도네, 소비뇽 블랑 등이 있다. 와인 재배 면적으로는 스페인과 이탈리아에 비해 작지만 인지도 면에서는 타국의 추종을 불허한다.

 

 

 

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