스파클링 와인의 신세계! 바이아스 와인 그반차스 치츠카 펫낫

바이아스 와인, 그반차스 치츠카 펫낫, 신비로운 조지아의 스파클링 와인 🍇✨

오늘 소개할 와인은 바이아스 와인의 대표적인 스파클링 와인인 그반차스 치츠카 펫낫입니다. 이 와인은 조지아의 아름다운 와인 산지, 이머레티(Imereti)에서 생산되며, 치츠카(Tsitska)라는 백포도 품종을 사용한 특별한 와인입니다. 자연스러운 발효 과정을 통해 기포를 발생시키는 이 와인은 독특한 풍미와 매력으로 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.

🍷 바이아스 와인의 특별함

바이아스 와인은 조지아 이머레티 지역의 전통을 이어가는 작은 가족 와이너리입니다. 이 와이너리는 기계가 아닌 손으로 직접 포도를 수확하고 압착하는 전통적인 방식으로 양조를 진행하며, 크베브리(Kvevri)라는 전통적인 발효 방식을 사용하여 자연스럽게 발효시킵니다.

특히, 그반차스 치츠카 펫낫은 경쾌한 산미와 상쾌한 과일 향이 돋보이는 와인으로, 시트러스와 열대 과일의 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 복합적인 허브 향과 크리스피한 질감이 함께 어우러져 독특한 테이스팅 경험을 선사합니다.

🍇 치츠카 포도의 매력

치츠카(Tsitska)는 조지아 이머레티 지역에서 재배되는 백포도 품종으로, 최근 단일 품종 와인으로도 주목받고 있습니다. 이 포도는 고유의 산도와 과일 풍미로 모과, 멜론, 배 등의 풍부한 아로마를 제공합니다. 그반차스 치츠카 펫낫은 이 포도의 매력을 최대한 살려 가볍고 상쾌한 와인으로 탄생하였습니다.

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🥂 와인과 함께 즐기면 좋은 음식

이 와인은 산도와 과일 향이 두드러져 크림 파스타나 풍기 피자와 같은 음식과 잘 어울립니다. 가벼운 식사나 여유로운 저녁에 즐기기 좋은 와인으로, 다양한 요리와 함께 특별한 시간을 만들어 줄 것입니다.

📌 와인 정보 요약

• 생산지: 조지아, 이머레티
• 주요 품종: 치츠카 (Tsitska)
• 알코올 도수: 13~14%
• 음용 온도: 12~14℃
• 테이스팅 노트: 시트러스, 열대과일, 허브, 크리스피한 질감
• 추천 음식: 크림 파스타, 풍기 피자

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