랑그독 루시옹 와인의 등급과 유명 산지 및 생산자

프랑스 와인을 나누는 대표적인 품질 관리 체계는 AOC(P), 뱅드 페이 Vin de Pay(IGP), 뱅 드 따블(Vin de Table)이다. 이 중에서 AOC(P)는 프랑스 정부가 인증하는 퀄리티 와인으로, 뱅 드 페이나 뱅 드 프랑스보다 고급 와인이라 할 수 있다. 하지만 AOC(P) 등급을 부여받기 위해서는 까다로운 규제를 지켜야 해서 진취적인 와인 생산자들은 개성과 창의성을 발휘하기 힘들다는 비판을 해왔다. 실제로 국내 수입되는 대다수 프랑스 와인은 AOC 등급인데, 이 등급을 받으려면 프랑스 정부가 정한 규제 아래 와인을 만들어야 한다. 여기에는 포도 품종, 포도나무 관리, 포도 수확, 와인 제조, 레이블까지 와인 생산과 관련한 모든 것이 통제되고 있다.

하지만 IGP는 AOC보다는 규제가 느슨한 편이라 와인 메이커의 능력과 취향에 따라 와인을 만들 수 있는 여지가 있다. IGP 와인은 AOC처럼 프랑스 전역에서 만들어지지만, 이 중 가장 명망 높은 곳이 바로 랑그독 루시옹에서 나오는 것들이다. 이들 와인을 과거에는 뱅 드 페이 독(Vin de Pay d'Oc)이라고 불렀다. 일부 와인의 경우 IGP나 뱅 드 프랑스 등급인데도 불구하고 보르도의 그랑 크뤼 와인과 견줄만한 품질과 가격을 지닌 것들도 있다.

유명 산지 및 생산자

제라르 베르트랑(Gerard Bertrand)[1] - 제라르 베르트랑은 남프랑스 지역에서 최고 품질의 와인을 생산하면서 남프랑스 와인 혁명을 일으킨 와이너리로 평가받는 생산자이다. 초기 남프랑스는 저품질 와인을 대량 생산해왔다. 당시 제라르 베르트랑은 랑그독 지역이 지니고 있는 잠재력을 파악하고 특유의 떼루아를 표현해 내는 와인을 양조하겠다는 포부와 함께 남프랑스 지역 특유의 개성을 잘 살린 와인들을 탄생시켰다. 빠른 속도로 품질 향상을 이루어낸 제라르 베르트랑은 2008년 200여 개의 프랑스 와이너리 중 Wine Spectator에서 선정한 Best Value Winery로 선정되기도 했다. 특히 L’Hospitalitas와 La Forge, Le Viala는 뛰어난 품질로 2007년 Wine Spectator에서 3가지 제품이 모두 90점 이상을 획득하며 최고의 남프랑스 지역 와인으로 인정받았다. (2004 L’Hospitalitas 93점, 2003 La Forge 90점, 2003 Le Viala 93점) 기존에 남프랑스 지역에서는 생산될 수 없을 것이라고 여겨졌던 세계적인 품질의 와인을 탄생시킨 제라르 베르트랑은 지역 내 다른 생산자들의 벤치마킹 대상이자 랑그독 지역을 상징하는 와이너리로 자리 잡았다. 제라르 베르트랑의 Domaine de L’Aigle Pinot Noir는 ‘Mondial du Pinot Noir’에서 최고의 프랑스 피노누아 와인, 그리고 세계 최고의 피노누아 Top 3에 선정되어 남프랑스 지역에서 생산되는 국제적 품종의 품질이 얼마만큼 뛰어날 수 있는지를 증명해 보이며 다시 한번 랑그독 지역의 무한한 가능성과 제라르 베르트랑 와인의 뛰어난 품질을 세계에 알렸다. 제라르 베르트랑의 와인 생산에 있어 가장 기본이 되는 철칙은 양질의 포도 재배를 위해 뛰어난 떼루아를 찾는 것이다. 끊임없는 실험을 통해 색, 타닌, 아로마에 대한 분석 후 수확일과 모든 양조 과정을 결정한다. 또한 빈티지의 특성에 따른 양조기술을 적용, 최적의 발란스, 섬세함과 우아함을 찾기 위한 블랜딩을 최우선으로 하고 있다. 그 결과 랑그독 지역의 떼루아를 그대로 담고 있는 제라르 베르트랑 만의 개성 있는 와인이 탄생될 수 있었던 것이다.

바뉠스(Banyuls)

코르비에르 부트낙(Corbiere Boutenac)

리무(Limoux)

포제르(Faugeres)

미네르부아 라 라비니에르(Minervois La Liviniere)

생 시니앙(Saint Chinian)

피투(Fitou)

라 클라프(La Clape)

 

 

 

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