2023년을 강타한 하이볼! 이 인기, 계속될 수 있을까?

2023년의 술 트렌드, 하이볼의 뜨거운 인기! 🍸

여러분, 2023년에 가장 핫했던 술을 꼽으라면 어떤 게 떠오르시나요? 저는 단연 위스키와 그중에서도 하이볼을 꼽고 싶어요. 하이볼의 인기는 정말 대단했죠! 2022년부터 위스키에 대한 관심이 폭발적으로 증가했는데, 2023년에는 그 열기가 더 뜨거워졌습니다.

📈 한국, 위스키 소비의 폭발적 증가

유로모니터에 따르면, 2022년 전 세계에서 위스키 소비량이 가장 빠르게 증가한 국가는 대한민국이었어요. 무려 45.9%나 증가했답니다! 그런데 2023년에는 이보다도 더 많이 소비된 것으로 보이는데요. 한국주류수입협회의 자료에 따르면, 2022년에 약 3,400억 원 규모로 위스키 수입액이 급증했다고 해요. 2023년에는 이 기록을 경신할 것으로 전망된다고 하니, 정말 놀랍죠?

🥃 위스키의 부활, 하이볼이 이끈다

2023년 위스키 시장의 부활에는 하이볼의 인기가 큰 역할을 했습니다. 유튜브와 네이버에서 하이볼과 위스키의 검색량이 2022년 3월과 4월을 기점으로 폭발적으로 증가했어요. 특히, MBC '나혼자산다'에서 박나래 씨가 얼그레이 하이볼을 소개하면서 그 인기가 더욱 급상승했죠.

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🍹 하이볼의 역사, 일본에서 시작되다

그런데, 하이볼은 어디서 유래했을까요? 사실 하이볼은 위스키에 탄산수와 같은 음료를 섞어 마시는 칵테일의 한 종류인데요, 이 스타일은 스카치 앤 소다라는 이름으로 이미 1800년대 후반부터 존재했어요. 하지만 하이볼이 동양에서 특히 큰 인기를 끈 것은 일본에서였답니다. 1980년대 일본의 버블 경제 시절, 고가의 위스키가 유행하면서 하이볼도 함께 떠올랐죠.

일본의 하이볼 열풍과 한국의 차이점

일본에서는 버블 경제 붕괴 후 위스키 소비가 급감했지만, 2008년 산토리에서 하이볼을 다시 부활시켰어요. 일본에서 하이볼은 저렴하면서도 부담 없이 마실 수 있는 술로 인기를 끌었죠. 반면, 한국에서는 코로나로 인해 홈술과 혼술 문화가 확산되면서 하이볼이 인기를 끌었습니다. 집에서 간편하게 마실 수 있고, 위스키를 활용한 다양한 레시피가 인기를 끌면서 하이볼은 하나의 트렌드가 되었죠.

💸 하이볼의 가격과 음주 문화의 변화

한국에서는 하이볼이 일본처럼 저렴한 술로 인식되지는 않았지만, 집에서 쉽게 만들 수 있는 장점 때문에 큰 인기를 끌었어요. 특히, 외식 물가가 상승하면서 집에서 즐기는 음주 문화가 확산되고 있죠. 그래서 앞으로도 하이볼의 인기는 쉽게 사그라들지 않을 것으로 보입니다.

🧐 하이볼, 계속될 유행인가?

하이볼의 유행은 단순한 트렌드 이상일 수도 있습니다. 코로나 이후 회식 문화가 축소되면서 사람들은 집에서 더 특별한 음주 경험을 찾게 되었죠. 하이볼은 그 요구에 딱 맞는 술이었습니다. 외식비 상승과 함께 집에서 즐기는 음주 문화가 계속 이어진다면, 하이볼의 인기도 꾸준히 지속될 가능성이 높습니다.

오늘은 이렇게 하이볼의 인기가 어디서부터 시작되었는지, 그리고 앞으로도 계속될지에 대해 분석해봤습니다. 여러분도 이 트렌드에 한 번 올라타 보세요!

 

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