전통과 혁신의 조화, 배혜정도가의 매력 속으로!

🌟 배혜정도가란?

1998년에 설립된 배혜정도가는 국순당의 창업주인 배상면의 장녀, 배혜정 대표가 세운 전통주 회사예요. 창업자 이름과 술도가(酒都家)를 합친 멋진 이름을 가진 이 회사, 막걸리의 고급화와 세계화를 목표로 다양한 실험과 혁신을 거듭하고 있죠. 😊

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🥇 배혜정도가의 특별한 점

전통과 현대의 아름다운 조화 🍶✨

• 창업자의 역사와 철학: 국순당 창업주의 장녀인 배혜정 대표가 설립한 회사로, 전통주에 대한 깊은 애정과 존경이 바탕이 되었어요.
• 혁신적인 접근: 전통적인 막걸리 제조 방식에 현대적인 기술과 아이디어를 접목시켜, 전통주의 새로운 면모를 보여주고 있죠.

고급화와 세계화를 향한 노력 🌏

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• 막걸리의 고급화: 기존의 막걸리 이미지를 탈피, 고급화된 막걸리를 선보이며 시장을 확대하고 있어요.
• 글로벌 시장 진출: 전통주의 세계화를 위해 다양한 국제 행사 참여 및 해외 수출을 진행하며, 글로벌 브랜드로서의 입지를 다지고 있습니다.

품질과 맛의 차별화 🍾

• 자체 개발한 누룩: 독특한 누룩을 이용해 특별한 맛과 향의 막걸리를 제조해, 품질 면에서도 독보적인 위치를 차지하고 있어요.
• 다양한 맛의 제품 개발: 전통적인 막걸리부터 실험적인 소주에 이르기까지, 다양한 맛과 스타일의 제품으로 소비자의 선택의 폭을 넓혔죠.

지역사회와의 연결 🌱

• 지역 농산물 사용: 경기도 화성시의 농산물을 활용해 지역 경제와 상생하며, 농산물의 질을 높이는 데 기여하고 있습니다.
• 지역 문화 발전 기여: 지역 문화와 전통주의 발전을 위해 다양한 문화 행사와 프로모션에 참여하고 있어요.

인정받은 품질과 혁신 🏅

• 산업포장 수상: 2017년 대통령으로부터 산업포장을 수여받으며, 그 혁신성과 품질이 공식적으로 인정받았답니다.
• 다양한 수상 이력: 막걸리와 소주 등 여러 제품이 국내외 주류 품평회에서 상을 수상하며 품질을 입증했어요.

🍾 대표 제품 소개

우곡주 🌸

• 특징: 이화주의 전통을 이어받아 새롭게 탄생한 명품 탁주입니다. 한국의 봄을 상징하는 배꽃이 필 무렵에 빚어지는 이 우곡주는 국내산 유기농 백미만을 사용해 첨가물 없이 자연 그대로의 맛을 선사해요.
• 역사와 기술: 6.25 전쟁 당시 시험관에 유산균을 성공적으로 배양한 기술을 기반으로, 발효미생물의 발효균형 기술을 통해 개발되었습니다.
• 맛의 특징: 희석되지 않은 진한 원주의 맛이 특징으로, 최고급 탁주의 깊은 풍미를 자랑해요.

호랑이 생막걸리 🐯

• 콘셉트: 배혜정 대표가 아버지를 추모하며 만든 막걸리로, 우리나라의 상징적인 동물인 호랑이를 캐릭터로 사용했어요.
• 특징: 아스파탐을 전혀 사용하지 않고, 전통적인 방법으로 제조된 생막걸리입니다.
• 맛과 도수: 6도의 부드러운 도수로, 매력적인 맛과 향을 간직하고 있습니다.

부자 막걸리 💰

• 역사적 배경: 故배상면 회장이 개발한 막걸리로, 우리나라 최초의 유리병 막걸리입니다.
• 재해석: 경성지방 상류층이 선호했던 전통 탁주를 현대적으로 재해석해, 고급스러운 맛을 선사합니다.
• 다양한 버전: 10도, 13도, 16도 등 다양한 도수의 제품이 있으며, 자색 고구마, 송산 포도, 매화마름 등의 특별한 맛도 만나볼 수 있어요.

메로니아 🍈

• 독특한 특징: 멜론 맛이 나는 막걸리로, 국내산 멜론농축액을 첨가하여 만든 트랜스 제품입니다.
• 맛의 매력: 낮은 도수와 메론의 달콤한 맛이 조화를 이루며, 가볍게 즐길 수 있는 막걸리로, 술 초심자도 쉽게 즐길 수 있어요.

로아 포르토 🥃

• 혁신적 제조법: 포르투 포도주 오크통에서 숙성한 한국형 위스키로, 새로운 콘셉트의 증류식 소주입니다.
• 맛의 조화: 오크통이 품은 단맛, 견과류의 고소한 향, 나무향 등이 특허 보유 중인 누룩과 쌀로 빚은 소주의 향과 아름답게 어우러져 있습니다.
• 다양한 맛과 도수: 쌀, 배, 사과, 포도 등 다양한 맛과 19도, 40도의 두 가지 도수로 취향에 따라 선택할 수 있어요.

🌍 글로벌화와 전통의 조화

배혜정도가는 전통주의 세계화를 위해 끊임없이 도전하며, 젊은 층에게도 막걸리와 소주의 매력을 알리고 있어요.

이화주, 고려시대부터 이어진 전통주의 매력에 빠져보세요!

이화주, 고려시대부터 이어진 전통주의 매력에 빠져보세요!

이처럼, 배혜정도가는 전통과 현대의 조화를 통해 독특하고 풍부한 맛의 전통주를 선보이고 있습니다. 전통주의 새로운 세계를 경험하고 싶은 분들에게 강력히 추천해 드려요! 🎉🍶